Яблуня домашня, яблуня культурна
Відео: Урожай трирічних яблунь - флорина і інші
Яблуня домашня, яблуня культурна (Malus domestica Borkh.) Рослина сімейства Розоцвіті (Rosacea).
2n = 34, 51, 68. Висота дерева варіює від 3 м до 14 м і більше. Стовбур до 90 см в діаметрі, покритий тріщинуватих корою. Крона зазвичай широка розлога, але буває куляста або яйцеподібна. На пагонах довго зберігається опушення. Нирки невеликі, яйцевидно-конічні. Листя до 10 см завдовжки, округло-яйцеподібні, вершинка листа загострена, край городчато-пильчатий. Листова пластинка зверху гладка, темно-зелена, знизу - світло-зелена, опушена. Форма, розмір, забарвлення і інші якості плодів сильно варіюють. Для більшості сортів характерні плоди масою 150-160 г, але у деяких сортів плоди можуть досягати 600-900 г (Антонівка Полуторафунтовая, Апорт Олександр). Період цвітіння припадає на апереля-червень, плодоношення на серпень-вересень.
Відео: Яблуня сорт Лігол
Ареал поширення Malus domestica охоплює більшість країн з помірно теплим кліматом. На території СНД, північна межа ареалу проходить між 60 і 65 градусом пн.ш. (Карелія, Іркутськ, Красноярськ, Сахалін і.т.д.). Родоначальником рослини є різні дикі види яблунь, центром походження яких вважають Кавказ і Східну Азію (Китай, Японія, Далекий Схід Росії).
Дерево вважає за краще супіщані, суглинні, і піщані ґрунти, якщо регулярно вносити органічні добрива. В таких умовах рослини чудово ростуть і плодоносять. Болотисті, солонцюваті і торф`янисті ґрунти пригнічують ріст і розвиток рослин. Дерева в культурі в середньому ростуть 60-70 років, але можуть досягати і 100 років. У промислових масштабах яблуню вирощують в зонах з помірним кліматом, в яких сума активних температур не нижче + 10 ° С.
Яблуню по праву можна назвати одним з основних плодових рослин в більшості країн СНД. Число відомих сортів наближається до позначки в 10 тисяч. На території СНД культивується близько 300 сортів, але найбільшого поширення набули не більше 80. До популярних сортів відносяться: Папировка, китайка Золота Рання, Коричне Смугасте, Налив білий, Осіннє Смугасте, Антонівка, Апорт, Бабусине. Яблуневі сади займають біліше 2,25 млн. Га. Загальновизнана цінні харчові та дієтичні якості плодів, які містять цукру, вітаміни, лимонну і яблучну кислоти, пектин, дубильні речовини. Плоди використовують у свіжому вигляді і сушеному вигляді, а також для приготування варення, соків, компотів, повидла, пастили, вина. Урожайність може досягати 150 ц / га.
