Редька в теплиці
В практично кожному городі дачники відводять отнють не останнє місце такій культурі, як редька. Безліч любителів гостренького не відмовилися б від чорної редьки, але на жаль цей сорт може дозволити собі далеко не кожен, так як у нього є безліч усіляких протипоказань. Хорошою альтернативою є Маргеланская редька, яку в народі так само називають «Зеленої». Хоч вона і не володіє такою гостротою, як її близький родич, але все ж ні чим не гірше. Зелена редька дуже соковита, приємна на смак і чудово поєднується з усіма продуктами в салатах. Плоди маргеланской редьки сприяють поліпшенню апетиту і травлення, а так само роблять позитивний вплив на виділення шлункового соку. Варто відзначити, що зелена редька є відмінним антисептиком.
Даний сорт як правило висівають в кінці липня, так як він є дуже скоростиглим і необхідно встигнути вчасно викопати урожай, бо в іншому випадку вона стане порожнистими.
Відео: Сеем редис в теплицю! Sow radishes in the greenhouse!
Сіють зелену редьку в борозенки рядами, що стосується грунту, то ця рослина зовсім не вибагливе, але удобрити землю не завадить. Після того, як з`являться перші сходи, найбільш слабке рослина варто видалити, тим самим прорідити сходи. Щоб знешкодити численних шкідників, з моменту появи перших паростків посипте гряду золою. У міру того, як рослина росте можна поступово виривати коренеплоди і вживати безпосередньо в їжу або в лікарських цілях. Перед початком збору врожаю примніть бадилля, щоб вона швидше підсихають. Зберігатися редька в тих же умовах, що і морква з буряком. Хоч в маргеланской редьці і міститься багатий список корисних компонентів, не варто забувати і про протипоказання, які за запевненням деяких фахівців все ж присутні, тому не перестарайтеся у вживанні цього овочу, а то й впевнений в належному стані свого здоров`я.
редис - найближчий родич редьки. Але якщо редька відома людям з глибокої давнини, то редис стали розводити в Європі лише з ХVI століття. Він першим з коренеплодів з`являється на нашому столі ранньою весною в період дефіциту вітамінів і є основою більшості весняних салатів. Причому за сезон можна без труднощів зібрати три врожаї редису.
Для раннього овоча редис містить досить багато вітаміну С - до 30 мг%, причому в доступній формі. Багато вітаміну С містить і бадилля редиски, але про це садівники чомусь не згадують. Редиска багата ефірними маслами, позитивно впливають на всі процеси травлення, пригнічуючи різні шкідливі мікроорганізми. Сік редису дуже багатий солями калію, що дуже корисно при лікуванні захворювань нирок і серцево-судинної системи. Редис можна використовувати і як протизапальний засіб, коли немає інших можливостей. Так, при простудних захворюваннях корисний сік редису, змішаний з соком цибулі і перцем. А суміш соку редису з морквяним соком відновлює тонус слизової оболонки в організмі.
Відомі європейська і азіатська підгрупи сортів редису. Сорти європейського походження дуже скоростиглі, але вони погано зберігаються і відносно невеликі. У весняних теплицях треба вирощувати тільки ці сорти.
Редис досить холодостійкий. Його насіння починає проростати при температурі 3-4 ° С, сходи переносять заморозки до мінус 2-3 ° С. Однак тривалий час вплив знижених температур уповільнює розвиток і може викликати стрелкование рослин. Тому сверхранний посів бажаний в теплицях з додатковим укриттям рослин плівкою.
У теплиці до появи сходів треба підтримувати температуру на рівні 16-18 градусів. При появі сходів, щоб рослини не витягувалися, температуру треба знизити до 10 ° С і підтримувати до появи першого справжнього листка. Потім температуру треба підняти до 15-18 ° С.
Редис вимогливий до хорошого освітлення. При густій посадці рослини будуть затінювати один одного, швидко «застрелкуются» і врожаю не дадуть. Але хороші коренеплоди можна отримати тільки при короткому світловому дні (не більше 10-11 годин), інакше рослини утворюють квітконосні стебла.
Саме тому досвідчені садівники навесні прагнуть посіяти редис якомога раніше. З цієї ж причини з другої половини травня до кінця липня, коли тривалість світлового дня досягає максимуму, більшість сортів редису не вдається. А щоб цього уникнути, в розпал літа грядки з редискою треба з 18 години вечора до 8 години ранку прикривати чорною плівкою.
Редис вимогливий і до вологості грунту (в межах 60-70%). При її нестачі і високій температурі повітря коренеплоди стають грубими і в`ялими. Щоб цього не сталося, треба грунт навколо рослин замульчувати торфом. А надлишок води в грунті може призвести до затримки росту, пожовтіння листя і недостатньою забарвленням плодів.
Редис вимогливий до родючості грунту і наявності в ній поживних речовин в легкозасвоюваній формі. Глинисті грунти для його вирощування не придатні, а ось до кислотності грунту він не вимогливий. Він добре росте на грунтах від нейтральних до кислих, тому вапнування проводять тільки на дуже кислих грунтах.
В.Г. Шафранський
«Уральський садівник», №10 2009
