Чи корисні насіння
Відео: Шкода і користь насіння. Чи можна їсти насіння? Як лузати насіння?
Відео: Цінна інформація: Смажене насіння
Лузати насіння вважається заняттям непристойним і шкідливим. Головна «страшилка» для любителів поклацати - це апендицит, який нібито відчайдушно косить всіх, хто час від часу простягає руки до заповітного кульку.
Насправді, до виникнення апендициту насіння ніякого відношення не мають. Однак деякі небезпеки «гризунів» все-таки підстерігають.
Перша і головна неприємність, яку можуть принести вам улюблені насіння, - це зіпсовані зуби. Коли ви безперестанку лузати соняшник, ви пошкоджує зубну емаль. А там і до карієсу недалеко.
Не варто їсти насіння і бажаючим схуднути. У 100 г соняшникового насіння міститься цілих 520 ккал. А це означає: 1/2 склянки насіння = 2 порції вареного рису або плитка шоколада- 1 стакан = 1/2 батона хліба або порція шашлику з свинини.
Однак не все так погано. Адже насіння - і гарбузове та соняшникове - один з найбагатших джерел ненасичених жирних кислот. А саме ці кислоти знижують рівень шкідливого холестерину в крові і захищають серце і судини.
КРІМ ТОГО, СЕМЕЧКИ - ЦЕ:
Відео: Користь насіння соняшнику Чим корисні
- Вітамін Е, який захищає від ранніх зморшок і серцевих нападів.
- Вітамін А, необхідний для шкіри і зору.
- Вітаміни групи В. Без них ми все мучилися б від депресії та безсоння, боролися б з прищами і лупою, що оселилася в жалюгідних залишках нашої шевелюри.
- Вітамін D - це міцні кістки і засвоєння кальцію організмом.
- Цинк - без нього не може бути гарного кольору обличчя, здорового волосся, міцних нігтів і сильного імунітету.
- Магній, необхідний для злагодженої роботи серця і нервової системи, допомагає наростити м`язи і нормалізувати артеріальний тиск.
А ще насіння покращують апетит і прискорюють загоєння ран.Психологи рекомендують лузати насіння тим, хто ніяк не може кинути палити. Однак любителям насіння потрібно знати про те, що в процесі смаження велика частина корисних речовин, що містяться в насінні, руйнується. А тому набагато краще їх просто злегка підсушувати, а не обсмажувати.
