День бур`яну

Бур`яни полоти, зігнувшись у три погибелі, - це свято? Але в старовину в календарі дійсно значився такий день! По-іншому він називався прополоти або Попольнікі. У цей день жінки, дівчата, дівчатка обов`язково виходили на городи бур`яни знищувати. Чому тільки жіноча половина? Мабуть, тому що бур`ян - створення ніжне, і ручки потрібні ніжні. Чоловіки справу зроблять швидко, але відірвуть тільки вершки, а що залишилися корінці ще пишніше розростуться. Хоча вірніше буде версія: не наше це царська справа!

День бур`яну був «призначений» на Лаврівона (святий Іларіон), на 19 червня: Лаврівон - бур`яни з поля геть! Вважалося, що виполоти до обіду цього дня бур`яни не відросте. Чому на цю пору Попольнікі припадали, старі люди в селах і молоді агрономи пояснюють однаково. Закінчився перший етап городніх робіт: висаджені навіть самі пізні культури. З відходом за посадками-посівами треба вкластися до сінокосу. І бур`яни досягли такого зростання і віку, що саме час їх знищувати - схопити зручно і насіння не дозріли.

Заснувати такий день - напевно, виверт, щоб підняти собі настрій у нелегкій роботі, а також дітей підбадьорити. У російського народу на всі випадки життя прислів`я та приказки були, ось і тут теж: сьогодні разом з бур`яном можна собі красу висмикнути, старшим в будинку - здоров`я, батьку і братам - силу, всім - смачне застілля! Ну, хто ж проти цього заперечить! Впоралися із завданням дітлахи отримували право плести собі золотий вінок з кульбаб. А хіба погано застосувати цей прийом і сьогодні? Наприклад, при прополюванні шкільних городів. Та й власних грядок теж! У програму дня не зайво включити конкурси «Як називається ця рослина?» Або «Чим корисний цей бур`ян?»

Чи заслуговує бур`ян того, щоб в його честь день у календарі мали? Моя знайома Раїса Іванівна знає всі бур`яни, які могли б рости в її величезному городі. Могли б ... Але не ростуть, вона їх повивела. Вірніше, повивела як бур`яни на грядках. А ось в затишних куточках в неї ростуть корисні і смачні бур`яни. В особливій пошані лопух, вона за ним так доглядає, так про нього розповідає! Багатьох в війну врятували від голоду кропива, лобода та інші бур`яни. Раїса Іванівна досі їм належне віддає.

Відео: Як позбутися від бур`янів? дача

Бур`яни вживають в їжу в сирому вигляді, в тушкованому, в сушеному, замороженому: приправою, заваркою для чаю, гарніром до другого блюда, інгредієнтом першого, з них варять варення, роблять вино ... З їх допомогою страви стають вітамінними, ситними, красивими , більш дешевими, нарешті. У довіднику я побачила таке довге перерахування корисних мікроелементів, що містяться в засмічених травах! Але, напевно, найбільше їх гідність - це самий що ні на є натуральний продукт!

Я попросила власницю аптеки поруч з моїм будинком показати ліки, зроблені на основі бур`янів. Вона розмахнулася широким жестом, і я побачила знайомі найменування: чистотіл, живокіст, кропива, лопух, собача кропива, хвощ, спориш, іван-чай, цикорій ... Слухайте, та це ж все росте в наших городах! А ми приїжджаємо у вихідні на дачу, і давай без роздумів день бур`яну святкувати! Добре, що в країні існують господарства, які правильно вирощують і правильно збирають і переробляють корисні бур`яни ... А ми лише деякі лікувальні дикороси вміємо застосовувати в їх первозданному вигляді: в спеку під хустинку або капелюх підкладаємо широке листя лопуха - захищає від палючих сонячних променів. Поспішаємо зірвати листочок подорожника, якщо поранили руку, а з сухих його листя готуємо полоскання при ангіні. Наполягаємо кропиву для ополіскування волосся - це вам не «екологічно чистий шампунь», вироблений на хімічному заводі!

А може бути, бур`яни ростуть на землі ще й тому, що і їй самій вони потрібні? Як захист від пересихання? Як добриво? Багато дачники при прополюванні рухають за собою відро, в яке збирають бур`яни. Хто їх в компостну яму потім віднесе, а хто - і в найближчий яр. Досвідчені городники укладають виполоти траву тут же, на грядках, навколо культурних рослин. Шар сантиметрів десять вийде - під ним інші бур`яни не виростуть, і роса не випарується, грядку зволожувати буде. Поступово це в мульчу перетвориться, в добриво. Якщо, звичайно, на бур`янах насіння не визріли. Правда, є такі бур`яни, які і без насіння, від коренів швидко відростають. Особливо настирливі осот, пирій, берізка, повитиця. Добре, що в грядках їх менше, ніж в картопляних борознах - там їх можна зрубати мотикою, не нахиляючись.

Буває, що одні бур`яни захищають город ... від інших бур`янів. Наприклад, на грядках, які регулярно поливають, - в огірках, в моркві - нахабно зростає мокріжнік або мокрець. Але ця трава не дає рости іншим бур`янам, а сама зберігає вологу під собою - з назви видно. Траву цю під плодовими деревами навіть спеціально розводять. На багатьох бур`янах концентруються комахи, тля, і якщо рослини висмикнути, шкідники перекинуться на наші посадки. Наприклад, білокрилка нехай краще сидить там, де сидить, інакше - вона суницю поважає.

Люди давно навчилися використовувати бур`ян для особистої гігієни та косметики, для фарбування тканини і пряжі, для складання флористичних композицій ... Харчуються нею тварини, птахи, комахи ... Саме бур`яни довгий час допомагали людині одягатися - візьміть ту ж кропиву! А яка у нас сама екологічна, модна і дорогий одяг? З льону, який теж був колись бур`яном, як петрушка або портулак ...

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі