Смачне яблучне пюре
Вишуканий смак у пюре з яблук зі згущеним молоком і білим шоколадом.
Нам знадобиться:
- Яблука літні - 5 кг;
- Цукор - 150 грам;
- Згущене молоко - 1 банка;
- Білий шоколад - 50 грам;
- Ванільний цукор - 1 пакетик.
приготування:
Відео: Як приготувати яблучне пюре в домашніх умовах
- Яблука помити, видалити серцевину і розрізати на невеликі частини разом з шкіркою.
- Взяти каструлю з товстим дном, налити в неї чверть склянки води, скласти туди ж порізані яблука і накрити кришкою. Поставити все це на великий вогонь і зварити яблука до такої міри, щоб вони стали м`якими і відділилися від шкірки. Заважати яблука не потрібно.
- Складаємо вийшло пюре назад в каструлю і даємо закипіти.
- Кип`ятимо протягом 5 хвилин, постійно помішуючи.
- Далі потрібно додати білий шоколад, згущене молоко, цукор пісок і ванільний цукор. За смаком можна додати корицю і трохи какао - але необов`язково.
- Довести до кипіння, потім кипляче пюре залити по стерильним банкам і закатати.
- Далі банки перевернути і укутати чим-небудь теплим до повного охолодження.
Не менш цікавий рецепт яблучного пюре з грушами і абрикосами, смак виходить більш ніжний і ароматний.
Нам знадобиться:
- Яблука - 3 кг
- Груші - 2 кг
- Абрикоси - 400 г
- Цукор - 1 кг
- Кориця - 5 г
приготування:
Відео: "ЯБЛУЧНЕ ПЮРЕ" для дітей і дорослих
- Фрукти помити. Яблука та груші нарізати (шкірку знімати не потрібно), з абрикосів видалити кісточки.
- Засипати фрукти цукром. Якщо яблука солодкі, то цукру можна покласти трохи менше.
- Поставити на вогонь і кип`ятити приблизно 15 хвилин до м`якості фруктів.
- Остудити зварені фрукти і протерти їх через сито.
- Отриману масу знову кип`ятити 20 хвилин, щоб пішла зайва волога. Додати корицю. Відразу розкласти по банках.
- Банки перевернути і укутати чим-небудь теплим до охолодження.
Пюре «Ніженка» зі згущеним молоком.
Нам знадобиться:
- Яблука - 2 кг
- Молоко згущене - 1банка (380 г)
- Вода - 250 г
приготування:
Відео: Яблучне Пюре зі згущеним молоком "Ніженка"
- Яблука помити, видалити серцевину і нарізати невеликими шматочками.
- Всипати їх в каструлю і додати воду. Варити до розм`якшення яблук.
- Далі зварені яблука необхідно перетворити в однорідну масу за допомогою сита або блендера.
- Повернути вийшло яблучне пюре назад в каструлю. Влити згущене молоко.
- Тепер довести до кипіння і варити на малому вогні 10 хвилин.
- Після цього кипляче пюре розкласти по стерилізованим банкам, закрутити кришками і перевернути банки догори дном. Укутати теплою і залишити до охолодження.
З червоних яблук виходить ось таке гарне рожеве пюре.
Поділися в соц мережах:
Схожі
