Родина спаржеві
До родини спаржевої відносяться однодольні Квіткові рослини. За Сучасна класифікацією дана група рослин об`єднує 25 родів и понад 500 відів. Більшість представителей родини ростуть в північній півкулі Землі, а такоже в Афріці - в тропічному поясі и на півдні. Рідкісні представник спаржевої зусрічаються в Центральній Амеріці, Австралии. Найбільшої розмаїтості спаржеві досяглі в Афріці, в Євразії - в середземноморських странах, Середній азії, Китаї.
Більшість представителей спаржевої є багаторічнімі трав`янистих рослинами, рідше напівчагарнікамі або чагарника, іноді ліанамі. Найчастіше це вічнозелені рослини. Спаржеві в сістематіці по багатому особливо стояти дуже около до родини лілійніх. У всех представителей мається кореневіще, рясно вкріте Додатковий корінь. Розташування листя на стеблі зазвічай черговий, рідше мутовчате або супротивне. Листки сідячі з паралельних або дугового жілкуванням. У Деяк відів листя замінюється на пластінчасті або голчасті кладодії (відозмінені Пагоні), справжні листки віглядають як дрібні лусочкі.
Квітки у спаржевої невеликих Розмірів, розташовані в пазухах або на верхівках. Могут буті поодиноких або формуваті Суцвіття - кісті, колосся, волоті. Квітки двостатеві або одностатеві, дводомні або однодомні, запілюються Комаха. Оцвітіна проста, пелюстки у різному Ступені зрощені, зрідка почти Вільні. Тічінкі розташовані в два кола, їх может буті від 4 до 12. Маточка одна, має двох-, трьох-або чотірьохгніздову Зав`язь, вкорочень стовпчики и лопатеве рільце. Плоди - однонасінневі або багатонасінневі ягоди з одним або декількома насінінамі кулястої форми. Насініна містіть ендосперм и недіференційованій зародок.
У традіційній и народній медицині вікорістовується спаржа лікарська и препарати з неї для лікування серцево-судинна захворювань, а такоже хвороб сечовівідніх Шляхів. Соковіті Пагоні Деяк відів спаржі вжівають в їжу. Правильно пріготовані страви зі спаржі вважаються делікатесамі. Як овочева рослина особливо популярна в Північній Амеріці та Західній Европе. Кілька відів спаржі культівують як декоративні рослини, зокрема для оформлення букетів.
