В`яз
Слов`янська назва цього дерева в`яз відбувається «від дієслова в`язати, оскільки лико цього дерева було гнучким і могло застосовуватися в цьому процесі», пише лінгвіст М. Фасмер. В.И.Даль в знаменитому словнику додає, що дерево в`яз - «одне з найбільш гнучких, з якого робляться в`язки, обіддя, полози».
Різновидів в`яза багато, це ціле сімейство, що об`єднує близько двох десятків видів. Латинська назва - Ulmus. Більшість струнких представників сімейства не відрізняються богатирським зростанням, 20 метрів для них майже межа. Але окремі види зверхньо поглядають на родичів і досягають висоти до 40 метрів.
Живе досить довго, 200 - 400 років. Хоча звичайно рекордним для дерев такий вік не назвеш. На відміну від попередниці зодіаку ялиці, в`яз скидає листя на зиму. А навесні, поки не виросла нова «шевелюра», цвіте дрібними непоказними квіточками, плоди яких, крилаті горішки, «крилатки», розносяться вітром на всі боки.
Ті види в`яза, які ростуть в Середній Азії, там називають коригуючі ( «чорне дерево»). У багатьох місцях це єдине дерево, здатне добувати собі їжу в мізерної, кам`янистій і безводної грунті.
Відео: В`яз. Історія дерев - Випуск 3
У Росії найбільш поширений в`яз гладкий або звичайний. Дерево до 25 метрів заввишки з красивою і своєрідною, широкої еліптичної, склепінчастою багатоярусної кроною і тонкими, звисаючими гілками. Гілки в нижньому ярусі порівняно короткі і горизонтальні, в середньому спочатку висхідні, а потім повисають. У верхівкової частини розходяться променями вгору. Максимальне зростання досягається до сорока років життя. Діаметр стовбура до цього віку - більше метра.
Кора дорослих дерев буро-коричнева. Листя на коротких черешках яйцеподібні, загострені, голі й темні зверху, м`яко-волосисті світло-зелені знизу. З настанням осені фарбуються в буро-пурпурові тони.
Стрункий, скромно красивий, невибагливий і невибагливий в`яз вірою і правдою служить людям протягом століть. «З-під дуба та з-під в`яза», співається в російській народній пісні. Начебто звичайне дерево, на перший погляд нічого особливого. Але з іншого боку воно - одна з основ повсякденному житті багатьох народів Північної півкулі, як Європи, Азії, так і Північної Америки, і як таке шанувалося з найдавніших часів.
Жовтувато-біла деревина з темно-бурим ядром володіє чудовими якостями: міцна, пружна, в`язка, тверда, важко колеться. Її козир - водостійкість. Перлина Італії - Венеція завдячує своїм виглядом в`яза, на палях з якого побудована більшість будівель.
Відео: Квітучий в`яз (1). Футажі з природою
На колесах з в`яза ще не так давно їздив весь світ. А знамениті ірокезькі каное індіанці будували з його кори.
Медицина багатьох народів не обходиться без береста, як ще називають в`яз. Його молода кора володіє терпким, сечогінну, «кровоочисною», знеболюючим, кровоспинну, протизапальну і ранозагоювальну дію, листя - ранозагоювальну і знеболюючим властивостями.
Зібрані в суцвіття-пучки маленькі квіти - цінні медоноси. Плоди-крилатки з насіннячком в центрі в старовину заготовляли на корм коровам, свиням, коням. Китайські кулінари готують з недозрілих плодів в`яза вишукані смачні, поживні і корисні екзотичні салати.
