Чабер вирощування

Відео: Чабер: вирощування і догляд

чабер часто плутають з чебрецем, це і зрозуміло. Однак, це зовсім різні рослини, хоч і обидва є пряними травами і застосуються в кулінарії приблизно однаково. Чабер використовують як приправу до салатів, супів, риби, страв з м`яса і грибів, його кладуть в банки з огірками та помідорами при консервуванні або засолюванні. У народній медицині чабер використовують при лікуванні шлунково-кишкових захворювань як болезаспокійливий і підвищує апетит засіб.

Відео: Чабер - корисні властивості

Кущики чабера дуже декоративні, у нього вузькі довгі листочки, густо «посаджені» на гнучкі пагони, під час цвітіння рослини прикрашають симпатичні рожеві квіточки.

Бувають однорічні та багаторічні форми чабера. Листя його мають сильним приємним запахом і використовуються як в свіжому, так і сушеному вигляді. Вирощують чабер найчастіше посівом насіння ранньою весною, закладаючи їх у грунт дуже неглибоко, оскільки вони дрібні (не глибше 1 см). Кущики після проріджування залишають на відстані 15-20 см. Насіння чабера проростають через 3-4 тижні. Найефективніше в березні-квітні висівати насіння чабера в ящики або горщики на розсаду. Після закінчення весняних заморозків, в кінці травня, розсаду можна висадити в грунт. Багаторічний чабер можна успішно розмножувати і діленням кущів, і живцями, і навіть відводками. Грунт для цієї рослини потрібна досить поживна, пухка, помірно волога.