Самий врожайний сорт буряка

Види буряка і найпопулярніші сорти буряка столового

Щоб домогтися від буряка хорошого врожаю і смачних коренеплодів, придатних для зберігання протягом довгої зими, потрібно правильно вибрати сорти буряка. Причому краще віддати перевагу вітчизняним сортам - незважаючи на успіхи американських селекціонерів, красиві й рівні корнеплоди- «іноземці» все ж поступаються нашим сортам буряка за смаковими якостями, по врожайності і по пристосованості до вирощування в наших кліматичних умовах.

Чим кормовий буряк відрізняється від цукрового?

Але перш ніж перерахувати кращі сорти буряка, давайте розберемося, які існують види буряка: що собою представляє буряк столовий, листова, цукрова, кормова і дикоросла? Яку різновид варто посадити на своїй ділянці і для чого?

фотографія буряка

Та буряк, яку ми додаємо в борщ і в вінегрет, відноситься до культурної увазі і по-науковому називається буряком їдальнею. Вона володіє м`ясистим товстим коренем переважно темно-червоного кольору. Культурна різновид буряка також включає в себе дворічні сорти листового буряка, відомої за кордоном як мангольд, і підвиди звичайної буряка коренеплоду:

азіатські підвиди зі слабо розвиненим коренеплодом;
європейські підвиди (столові, кормові та цукрові сорти буряка).

Відео про буряк Крім культурних видів відомо кілька дикорослих однорічних різновидів буряка з тонким коренем: розлога, кореневої, приморська, що стелеться, трехстолбіковая, проміжна, каемчатоплодная і т.д.

Зупинимося окремо на тих видах буряка, які найчастіше зустрічаються на полях і в приватних городах.

кормовий буряк

З`явилася кормовий буряк в Росії з 18 століття і з тих пір вирощують повсюдно, так як включення її коренеплодів в раціон сільськогосподарських тварин приносить чимало користі. Кормовий буряк вважається цінним молокогонним культурою, вона незамінна для підвищення надоїв у корів, сприяє поліпшенню продуктивності тварин і якості приплоду, а також дозволяє економніше витрачати концентрати в зимовий час.

Іноді кормові буряки можуть видавати за столовий буряк, відрізнити її можна, в першу чергу, за великим розміром коренеплодів. Хоча в кормовій буряку більше клітковини, їдальня різновид все ж смачніше і краще підходить для вживання в їжу.

На фото кормовий буряк

Кормовий буряк може бути циліндричної, конічної, округлої і подовжено-овальної форми, забарвлення буває білою, малиновою, червоного, рожевого, оранжевого і жовтого. Найпопулярніші сорти: Еккендорфськая жовта, Титан, Тімірязєвська односемянная, Північна помаранчева, Первісток, полусахарную рожева, гібрид Тимирязевский 12, Маршал, Київська рожева буряк і ін.

Цукровий буряк

Ця біла буряк подовженої форми, перш за все, вирощується з метою отримання цукру (в сучасних сортах вміст цукру досягає 20%), але також може оброблятися і на корм тваринам. Найбільшою продуктивності цукрових буряків вдається домагатися на чорноземних грунтах, тому не дивно, що Україна посідає перше місце по вирощуванню цього різновиду, Росія ж знаходиться на другому місці (переважно південні регіони), слідом йде Білорусь. Однак для обробітку використовуються в основному імпортні сорти цукрових буряків, і основну частку складають гібриди німецької селекції.

Фото цукрових буряків

листова буряк

В європейських країнах мангольд поширений дуже широко, як неймовірно корисна рослина, в листі якого дуже багато каротину, цінних кислот і важливих мікроелементів, а також вітамінів, цукрів і білків. За зовнішнім виглядом листова буряк нагадує шпинат. Сорти її розрізняються за кольором стебел (від темно-зелених до жовтих і білуватих) і за кольором черешків (від білих до рожевих і малинових), великі блискучі листя можуть бути як рівними, так і кучерявим.

Популярні в Європі сорти Мангольд: Bright Lights, Rhubarb Chard, Lucullus, Pink Passion, White Silver. Вирощувати листову буряк нескладно, вона добре переносить холод, любить освітлені сонцем грядки і рясний полив. За сезон можна зібрати кілька врожаїв.

На фотографії листова буряк

Найпоширеніші врожайні сорти буряка столового

Яскрава, темно-червона столовий буряк відома нам з самого дитинства, і кожен знає, що цей коренеплід дуже корисний для здоров`я. Причому вживати можна не тільки сиру або варений буряк - для зміцнення здоров`я добре підходить свіжовичавлений буряковий сік, а також бурячиння. Додаткова перевага столового буряка в тому, що вона чудово зберігається до наступного сезону, якщо створити їй відповідні умови зберігання і головне, правильно вибрати сорт.

В умовах російського клімату рекомендовані для вирощування сорти столового буряка середніх термінів дозрівання, які поєднують в собі чудові смакові якості, хорошу лежкість, врожайність і стійкість до хвороб. Сорти ранньостиглі хороші тим, що дають урожай вже через три місяці після посадки (а ультраскоростиглий сорт Холодостійка - навіть через 60 днів), але для тривалого зберігання вони не призначені. Пізні ж сорти столового буряка найкраще зберігаються, але для дозрівання їм необхідно багато часу, не всі коренеплоди встигають визріти до заморозків. Відео про сорти буряка

Кращі сорти буряка за термінами дозрівання:

серед ранніх сортів цінується буряк Детройт з кулястими гладкими плодами, червоно-фіолетова сахаристая Єгипетська буряк з великими плоскими коренеплодами, цілющий сорт Червона куля, а також Баргузин, Бордо, одноростковою і Підзимова буряк;
з сортів середньої стиглості особливо виділяється буряк Мулатка з великими округлими темно-червоними плодами прекрасного смаку, відома своїм гармонійним смаком буряк Незрівнянна, соковита і ніжна Богема, високоврожайний сорт Бона з красивими рівними коренеплодами, гібрид Бон-Бон;
кращі пізньостиглі сорти - голландський сорт Циліндра, Отаман, Торпеда.

З нових гібридів на окрему увагу заслуговує ранньостиглий буряк Кестрел з коренеплодами інтенсивного темно-червоного кольору, дуже солодкими, з гарним товарним виглядом. Цей гібрид добре переносить транспортування, відмінно зберігається до весни, підходить для безпосереднього вживання в їжу, для переробки і на пучок.

orchardo.ru

Буряк Пабло - улюбленець городників всіх кліматичних зон

Характеристика сорту

Буряк цього сорту є гібридом, виведений голландською компанією Bejo Zaden. Володіє помітною стійкістю до низьких температур і характеризується середньоранніх дозріванням. Саме з цієї причини цей сорт має досить велику популярність в північних регіонах. Адже завдяки своїм характеристикам коренеплід встигає сформуватися і визріти навіть протягом відносно короткого теплого періоду.

Буряка сорту Пабло мають відмінний смак, а також приємний характерний аромат. Буряк прекрасно піддається термічній обробці, зберігаючи велику частину своїх корисних властивостей. Широко застосовується в кулінарії. Плоди можна їсти в свіжому вигляді, а також збирати для вирощування. Однак основна перевага коренеплодів полягає в їх високого ступеня лежкости. Буряк цього сорту відмінно підходить для тривалого зберігання. І навіть після кількох місяців з збору врожаю має привабливий зовнішній вигляд, хороший смак, не піддається гниттю і пліснявіння.

Урожайність і збір такої буряка

Пабло F1 характеризується високими показниками врожайності. При цьому кількість поливів, сонячного світла і ступінь поживності грунту особливої ролі не грають. В середньому з одного га посівної площі можна отримати близько 700 ц коренеплодів! Саме з цієї причини таку буряк досить часто вирощують в промислових масштабах на продаж. Оскільки цей сорт був виведений спеціально для раннього вирощування, то час збору врожаю настає десь в середині серпня - перших числах вересня.

Як стверджують фахівці, не варто затягувати з прибиранням і перетримувати буряк в землі, тому що це може вкрай негативно позначитися на її зовнішності і смаку. Існує ряд характерних ознак, за якими можна визначити, що коренеплоди вже повністю дозріли. Ключовим з них вважається стан нижньої листя. Якщо вона стала сохнути, в`янути, зблякла і пожовкла, значить, прийшла пора прибирати буряк. Зверніть увагу і на самі коренеплоди, в стані повної зрілості їх діаметр становить близько 10-15 см. Крім того, знаючі люди стверджують, що при настанні оптимального часу для збирання врожаю на буряках цього сорту з`являються характерні нарости, які свідчать про її стиглості.

Витяг коренеплодів з ґрунту рекомендується проводити за допомогою вил. Таким чином можна прибрати верхні шари землі, не пошкодивши безпосередньо саму буряк. Зрізання гички має бути ґрунтовним. Усувати її потрібно таким чином, щоб довжина черешка становила не більше 1 см. В іншому випадку підвищується ймовірність активізації зростання буряка в зимовий період, що може стати причиною загибелі рослини.

Корисні властивості Пабло

Буряк визнається овочем надзвичайно корисним, прямо-таки справжнім джерелом вітамінів і мінеральних речовин. Однак серед усіх інших сортів саме Пабло F1 відрізняється особливо унікальним, цілющим складом. У коренеплоди входить велика кількість цукрів, а також бетаніну - речовини, що сприяє нормалізації травлення і благотворно впливає на обмінні процеси. Крім того, на думку медиків, буряк цього сорту характеризується високою здатністю до виведення радіонуклідів, шлаків і токсичних речовин з організму.

При систематичному поїданні коренеплодів можна зміцнити судинні стінки, в значній мірі знизити рівень показників холестерину в крові і вивести зайву рідину, яка призводить до появи набряклості. Пабло F1 показаний при анеміях, захворюваннях серцево-судинної системи, виразкових ураженнях, порушеннях у функціонуванні травної системи, а також загального виснаження організму і появі характерних ознак астенії. Корисний при лікувальних дієтах.

Посадка буряків цього сорту

Буряк сорти Пабло висаджують в кінці весни - початку літа, орієнтовно в першій третині червня. При цьому слід враховувати і погоду, характерну для певної місцевості. Ідеальні температурні показники для посадки складають + 18-20 градусів. Склад ґрунтової основи принципового значення не має, однак городники з досвідом настійно радять уникати надмірно кислих грунтів, оскільки в них буряк відчуває себе не дуже комфортно. Зменшити рівень кислотності можна сумішшю піску і золи. Хороші результати дає внесення в посадковий грунт невеликої кількості торфу або перегною.

Вибираючи місце для посадки, рекомендується віддати перевагу просторим і добре освітлюється майданчику. Вільний доступ сонячних променів в значній мірі прискорить достигання коренеплодів, а також зробить їх більш смачними, соковитими і привабливими. Перед посадкою насіння можна додатково обробити, помістивши на 2-3 години в ледве рожевий розчин марганцівки. Така маніпуляція сприяє швидкій появі сходів, а також служить профілактикою захворювань грибкового характеру.

Насіння буряка Пабло висаджуються в добре прогрітий грунт (не менше + 5 ... + 7 градусів) не глибше 2-3 см, при посадці на легких ґрунтах ці показники рекомендується збільшити до 4-5 см. Між борозенками краще залишити приблизно 25-30 см. після закінчення посадки землю слід добре зволожити.

Особливості догляду для підвищення врожаю

Численні відгуки доводять, що ця буряк дійсно зростає без особливої метушні господаря ділянки навколо неї. Однак якщо ви бажаєте досягти в вирощуванні гранично сприятливих результатів, слід забезпечити рослині комфортні умови. Наприклад, після появи перших сходів грунт необхідно розпушити для вільної циркуляції повітря. Це рекомендується робити після поливів або випадання великої кількості опадів.

Також рослина потребує прополюванні та своєчасному видаленні бур`янів культур. Особливо це важливо на перших стадіях росту буряків, коли саджанці потребують великої кількості поживних речовин, вологи і сонячного світла.

Сорт досить стійкий до засух, однак інтенсивні і регулярні поливи в значній мірі поліпшать врожайність. В ідеалі зволоження цієї рослини рекомендується проводити не менше одного разу на тиждень. У період активного росту і формування коренеплодів поливи повинні бути більш рясними, а їх кількість слід збільшити до двох разів на тиждень, особливо при спекотній і посушливій погоді.

У додатковому харчуванні буряк не потребує, однак при бажанні ви можете підгодувати рослина калійними добривами. Це забезпечить більш активну і повноцінний розвиток, а також допоможе підвищити рівень врожайності. А ось з азотними добривами рекомендується бути гранично обережними. Справа в тому, що бурякові коренеплоди мають властивість накопичувати цю речовину, що негативно впливає на загальний стан людини, який їх їсть.

Хвороби і шкідники

Багато в чому популярність буряка сорту Пабло серед городників пояснюється її підвищеною стійкістю до дії шкідників і типових захворювань. Цей гібрид досить рідко піддається таким хворобам, як стрелкование або церкоспороз, які дуже характерні для буряка. Досить стійкий сорт Пабло і до поразки паршею або корнеедом. Своєчасне видалення бур`янів і внесення в грунт калійно-фосфорних добрив істотно підніме рівень опірності буряка і зробить її практично невразливою!

Серйозну небезпеку для рослини можуть представляти гризуни, що вражають як бадилля, так і коренеплоди. Щоб їх відлякати, рекомендується посипати посадочні борозни тютюновим пилом, золою або спеціально призначеними хімічними препаратами. Глибоке перекопування грунту на грядці під посадку в осінній і весняний період також істотно знижує ймовірність ураження буряка гризунами.

nasotke.ru

Історія буряка

Стародавні греки високо цінували цей овоч, який прикрашав столи найбагатших і знатних городян. Навіть подячні підношення виконували у вигляді срібної буряка.

Римські завойовники змушували підкорені провінції платити данину буряком, чим сприяли поширенню цієї культури в Європі, Африці і Азії.

У Київську Русь буряк була завезена з Візантії в X столітті. Перші відомості про неї згадуються в «Ізборнику Святослава» у 1073 році. Її високо шанували билинні богатирі - вважалося, що вона додає їм сили перед битвою з недругами або таким чудовиськом, як Змій Горинич.

З Київського князівства буряк поширилася на північ аж до Великого Новгорода і на захід - до Польщі та Литви.

У XVIII - XIX століттях її вирощування сприяли знамениті городники А.Т. Болотов і Е.А. Грачов, створюючи нові, врожайні сорти.

Живильні і лікувальні властивості буряка

У коренеплодах буряка накопичується значна кількість вітаміну Р, який зміцнює стінки капілярів.

Вона багата макро- і мікроелементами, а також вітамінами В1, В2, В6, РР, каротин, пантотенової і фолієвої кислоти.

Нещодавно в столовому буряку був знайдений вітамін U. Раніше вважалося, що він міститься тільки в капусті, але дослідження показали, що в буряку його хоч і менше, ніж в капусті, але він добре зберігається після теплових і кулінарних обробок.

Особливо корисна буряк при судинно-серцевих захворюваннях, гіпертонії і порушення обміну речовин. Присутність кобальту надає коренеплодів інтенсивне забарвлення, підтримує кровотворення, сприяє синтезу вітаміну В12, а йоду - утворення гормонів щитовидної залози.

Біологічно активні речовини бетаїн і бетанин підвищують життєдіяльність клітин печінки, оберігаючи її від жирового переродження.

Пектинові речовини буряка захищають організм від впливу радіоактивних і важких металів, затримують розвиток шкідливих мікроорганізмів у кишечнику, сприяють виведенню зайвої води і холестерину, допомагають розщепленню і засвоєнню рослинних і тваринних білків.

Буряк має сечогінну, проносним і противиразковим ефектом. Що міститься в коренеплодах магній регулює судинний тонус і перешкоджає утворенню тромбів.

Відвар буряка допомагає при ангіні і нежиті.

Вирощування буряка

Грунт для буряка

Столовий буряк не любить кислих грунтів. Кислі грунти попередньо треба нейтралізувати, вносячи вапно під попередню культуру, щоб вона встигла розчинитися в грунті.

При виборі місця під столові буряки, особливо при посіві під зиму, слід пам`ятати, що її коріння не виносять навіть короткочасного замокання або затоплення.

Проблему на низьких ділянках можна вирішити, посіявши насіння на високі грядки з ретельно спланованою поверхнею. Крім того, перезволожені ґрунти повинні бути з хорошим дренажем, інакше коренеплоди цієї овочевої культури погано формуються.

Посів буряка

Буряк можна висівати як навесні, так і восени, під зиму.

Для подзимнего посіву в кінці жовтня - початку листопада слід використовувати холодостійкі сорти, які довго не стрілку. Серед них Холодостійка 19 ?, Підзимова А 474 ?, Бордо 237?, Трібовская плоска А 473 ?, Детройт, Ларка.

Навесні буряк висівають на 1 - 2 тижні пізніше моркви, так як сходи її бояться короткочасних заморозків (-4 ° С) - а тривале зниження температури до 5 -6 ° С призводить до передчасного утворення квіткових пагонів. Оптимальні терміни весняного посіву наступають, коли грунт прогріється більш ніж на 5 - 7 ° С.

Весняні посіви не можна загущать, хоча восени норму висіву слід збільшити на ¼ частину. Глибина загортання насіння на легких ґрунтах повинна складати 3 - 4 см, на важких - 2,5 - 3 см.

Догляд за буряком

Посіви необхідно мульчувати торфом або перегноєм або будь-яким рихлящімі матеріалом, щоб уникнути утворення ґрунтової кірки.

Оскільки насіння більшості сортів буряка столового є супліддя, з яких утворюється відразу кілька сходів, необхідно двічі проріджувати рослини в рядках, щоб вони не затінювали один одного. Перше проріджування має бути не менше ніж на 3 - 4 см, потім у міру зростання на 6 - 8 см.

У серпні - на початку вересня у рослин йде посилений відтік поживних речовин з листя в коренеплоди, тому в суху погоду необхідний полив і глибоке розпушування грунту в міжряддях. За тиждень до збирання полив обов`язковий - він підвищує тургор клітин, що сприяє кращому збереженню коренеплодів взимку.

Добриво буряка

Не захоплюйтеся частими підгодівлею, особливо азотними добривами. Буряк здатна накопичувати значну кількість нітратів в коренеплодах (до 8 000 мг / кг). На родючих ґрунтах можна обійтися без підгодівлі, на інших досить двох підгодівлі: перша - до утворення коренеплодів, друга - через 20 - 25 днів після першої.

Першу підгодівлю роблять рідким добривом, розчиняючи 30 г аміачної селітри, 80 г суперфосфату, 35 г хлористого калію в 10 л води, яке витрачають на 15 пог. м. Другу підгодівлю проводять золою (1 склянка на 1,5 м2) з наступним закладенням в грунт.

Для заправки грунту і підгодівлі рослин краще застосовувати калійні добрива, що містять хлор, який сприяє зниженню нітратів в 1,5 рази.

З азотних добрив використовують натрієву селітру, вносячи її в борозенки, а не розсипаючи по поверхні грунту.

Майте на увазі, що цукристість буряка столового підвищує підгодівля 1% -ним розчином кухонної солі.

Буряк погано переносить гній і органічні добрива, але добре росте на наступний рік після їх внесення під попередню культуру.

На торф`янистих грунтах, бідних мікроелементами, необхідно додаткове внесення борних добрив з розрахунку 3 м на квадратний метр.

Шкідники і хвороби буряків

При нестачі бору буряк погано росте, розвивається захворювання «гниль сердечка», часто уражається фомозом, який майже непомітний влітку, зате при зберіганні викликає загнивання коренеплоду.

Багато хвороб буряка столового передаються з насінням. Якщо ви не впевнені в якості придбаного насіння, слід їх продезінфікувати, витримавши в гарячій воді (48 - 50 ° С) 20 хв з подальшим швидким охолодженням у холодній воді 2 - 3 хв.

Щоб уникнути накопичення збудників хвороб буряк сіяти на цю ж грядку можна не раніше ніж через 2 - 3 роки.

Кращі сорти буряка

кращою лежкостью мають сорти: одноростковою, Підзимова А 474 ?, Бікорес, Салатная, Бордо 237 ?, Болтарді, Бона.

При вирощуванні коренеплодів на пучок підійдуть такі: Ноховскі, F1 Пабло, Червона кула, Мона, Ліберо.

високою врожайністю відрізняються сорти з округлим коренеплодом і темно-червоною м`якоттю Акела РЗ, F1 Ронда, з плоско коренеплодом Смуглянка.

Відео: Перевірений сорт буряка: "Текле"

хворобостійкі сорти: Стійкістю до Коренеїд володіє сорт Єгипетська плоска, до Кагатної гнилі Бордо односемянная- до церкоспорозу Кубанська борщова 43 ?, Трібовская плоска А 473 ?, Незрівнянна А 463 ?, одноростковою, Єгипетська плоска .

Для скорочення робіт по подвійному проріджування рослин рекомендуються одноростковою сорти: Бордо односемянная, Вирівська односемянная, двусемянние ТСХА, одноростковою.

Сорти з ніжною консистенцією і циліндричними коренеплодами: Мона, Ніжність, F1 Рокет, Циліндра, Слов`янка.

vegetables.cveti-sadi.ru

Відео: ОГЛЯД СОРТІВ перцю, БАКЛАЖАНА, МОРКВИ, буряк, редис ПОКУПКА НАСІННЯ на 2017 рік!

Неділю, 11 березня 2012 р

Буряк: самі врожайні сорти Є думка, що найкращими сортами овочів -голландскіе і французькі, буряк доводить, що це не зовсім так, а іноді і зовсім не так, тому що на сьогодні жоден іноземний сорт або гібрид буряка поки не перевершив наші вітчизняні (я маю на увазі не тільки Росію і Україну, але і всі країни СНД). Єдине, чим можуть похвалитися сорти-«іноземці», так це тим, що коренеплоди у них вирівняні, а врожаї стабільні (хоча і не рекордні), але це добре тільки при вирощуванні овочів на продаж, а якщо ростити їх для себе, то тут найважливіше, щоб вони були і повкуснее, і зберігалися б довше, і поменше накопичували в собі будь-яку шкідливу хімію, а ось в цьому наші селекціонери перевершили зарубіжних. Та й по врожайності наша буряк нітрохи не гірше, а часто і краще іноземної, при тому що зазвичай легше переносить і погану погоду, і помилки в догляді.

Всі сорти буряка діляться по термінах дозрівання на ранні (коренеплоди дозрівають за 50-80 днів), середньостиглі (80-100 днів) та пізні (довше 100 днів), а різниця між ними, якщо не брати до уваги самих термінів, в цілому така ж, як і у капусти з морквою (ранні хороші тим, що через короткий час дають урожай, пізні - смачніше і більш лежкие, а середньостиглі - або проміжні, або поєднують все їх якості). Цікаво, що на відміну від інших овочів, у буряка-бурака найурожайніші, та й самі вдалі в цілому, сорти - майже всі середньостиглі або знаходяться як би на стику між термінами - середньоранні та середньопізні.

Відрізняються сорти і формою коренеплодів, які бувають кулястими, витягнутими, приплющеними і циліндричними, а ще кольором м`якоті. При цьому, як і з баклажанами, багато городники наполегливо віддають перевагу традиційним кулясті буряка рівномірного темного кольору, вірячи чуткам, ніби інші сорти - менш смачні. Не вірте! Може бути, коли-то так і було, але сьогодні і довгі, і «різнокольорові» сорти буряка нітрохи не гірше «звичайних», а деякі навіть краще.

Ранньостиглі сорти

одноростковою

Цей сорт з тих, з яких зручно починати «буряковий сезон». Коренеплоди у одноростковою дозрівають за 72-81 днів, а врожайність у неї для ранніх сортів дуже висока. Самі коренеплоди у неї - для любителів традиційних форми і кольору: округлі, з темно-бордового м`якоттю без кілець і при цьому досить великі - масою 295-315 г. Про іншому важливому гідність одноростковою досить чітко говорить її назва - в її клубочке всього один паросток , і тому вона не потребує проріджування.

Підзимова А-474

А ось і ще одне «говорить» назва - Підзимова. Цей сорт чи не краще за всіх пристосований для подзимних посівів, і в цьому випадку урожай дає не просто рано, а надранньої - через 55 днів після сходів, хоча, звичайно, його можна сіяти і в інший час (але тоді термін дозрівання і до 101 дня може тривати). Коренеплоди у підзимові на вигляд майже такі ж, як і у одноростковою, - звичайнісінькі, з темно-червоною м`якоттю без кілець. У хороших умовах і при правильному догляді врожайність буряка цього сорту може затягнути на 6,5 кг / м2, хоча, треба сказати, коливається вона дуже сильно, і з багатьох причин. Зате Підзимова стійка до вічної біді багатьох коренеплодів - до цветушности.

Середньостиглий сорт

Бордо харківський

Хоч цей сорт Бордо і називається харківським, не треба вважати його тільки місцевим. Він тим і хороший, що отримати урожай від нього можна в дуже різних умовах, як мінімум по всій Україні, та й не тільки. Коренеплоди у цього Бордо великі - вагою до 460 г (частіше близько 300 г) і досить солодкі, при цьому зберігаються довше всіх і рідше псуються в погребі. А про колір їх м`якоті красномовно говорить сама назва.

Але, звичайно ж, зовсім без недоліків жодного сорту не буває, є він і у Бордо харківського - на жаль, коренеплоди швидко переростають, за ними треба постійно стежити або вживати заходів, щоб цього не сталося, наприклад, злегка загущать посіви або висівати трохи пізніше.

Інші середньостиглі сорти типу Бордо

Сортів, в назві яких звучить це слово, чимало, і об`єднує їх, по-перше, колір м`якоті, а по-друге, досить висока врожайність. У Бордо 237, наприклад, вона досягає 8,0 кг / м2 (це при тому, що багато буряка і 3 кг не дають), а все коренеплоди - соковиті, цукристі, з на рідкість хорошим смаком, а сорт до того ж ще й дуже стійкий до спеки - справжня знахідка для жителів областей з жарким літом, хоча його і рекомендують не тільки для них, а навіть для Нечорнозем`я. Сорт Бордо односемянная, як знову-таки видно з його назви, дає супліддя з одним паростком, значить, при його посіві економляться насіння, а потім і час, тому що проріджувати його сходи не потрібно, до того ж коренеплоди при зберіганні майже ніколи не гниють , хоча врожайність трохи нижче, ніж у попереднього сорту, - до 6,0 кг. Та й інші Бордо їм теж не поступляться, так що, якщо бачите це слово в назві, заводите сорт спокійно - поганим він не буде!

Незрівнянна А-463

А ось у цього сорту назву трошки хвалькувате - зрівнятися з Незрівнянної іншим сортам нерідко вдається, хоча з цього зовсім не випливає, що вона чимось погана (в Нечорноземної зоні Росії та на Уралі, наприклад, гідних конкурентів і справді трохи) Коренеплоди у неї трохи сплощені, м`якоть темно-червоного кольору, з більш темними кільцями і одна з найсмачніших. Лежкость, правда, середня, але не тому, що коренеплоди при зберіганні хворіють, - в цьому Незрівнянна якраз надзвичайно стійка, а просто починають з часом псуватися. Заодно цей сорт стійкий і до церкоспорозу.

Пізньостиглий сорт

циліндра

Цей сорт можна спеціально пред`являти як доказ всім тим, хто вважає, ніби витягнуті коренеплоди гірше звичних круглих, щоб позбавити їх від цього забобону. Переваг у Циліндри дуже багато - і на пучкову продукцію її можна проривати раніше за всі інші, і майже ніколи не хворіє, хоча, звичайно, її головна цінність в тому, що м`якоть у неї ніжніше, ніж у більшості інших сортів буряка, - темна, без кілець і дуже солодка, її можна із задоволенням їсти навіть в сирому вигляді, так і терти таку буряк зручніше, ніж круглу. Свою назву Циліндра отримала за форму коренеплодів, які досягають в середньому 20 см в довжину при діаметрі 4-7 см - така собі «бурякова морквина». Шкірочка тонка, а знімати її дуже легко. Що ж стосується недоліків (якщо не брати до уваги незвичний вид, який недоліком назвати складно), їх хіба що спеціально треба придумати, а знайти поки не вдалося.

vosadylivogorode.blogspot.ru

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі