Кращі сорти капусти
Кращі сорти капусти для зберігання
Капуста білокачанна - продукт традиційно улюблений нашими городниками. Це перекрестноопиляющееся дворічна крестоцветное рослина всюди вирощують і заготовляють у великих кількостях. Сортів її настільки багато, що розібратися в них і вибрати саме те, що необхідно, що підходить в будь-якому конкретному випадку буває досить складно.
За тривалістю вегетаційного періоду капусту поділяють на дуже скоростиглу - до 125 днів, середньоранніх і скоростиглу - до 135 днів, середньостиглу - до 155 днів, середньопізні - до 160 днів і пізньостиглу - до 220 днів. Кожна з цих груп має свої особливості. Ранні сорти відрізняються більш ніжними листям і прожилками, але досить нестійкі до гнилей та швидко втрачають свої прекрасні смакові якості при зберіганні. Пізні ж, навпаки, добре пручаються різних захворювань, менше схильні до нападів шкідників, але смак їх часто буває далекий від досконалості.
Для зберігання швидше придатні пізні і пізньостиглі сорти. Їх відрізняє від інших більш щільна голівка, морозостійкість і підвищена врожайність. Кращі сорти капусти, призначені для тривалого зберігання, як правило, володіють одним дуже важливою властивістю - з часом їх смак стає навіть більш приємним, ніж був відразу після збирання врожаю. Один з таких - зимівля 1474. Він спеціально розрахований на вирощування в північних регіонах, не боїться поразки грибковою інфекцією і дуже морозостійкий.
Неперевершеними лідерами по частині лежкости в даний час є гібриди голландської селекції марафон, Леннокс і Бартоло. Але подібні характеристики мають і такі вітчизняні сорти, як монарх і Колобок.
Для Уралу і Сибіру фахівці рекомендують довго зберігаються сорти Женева, Тюркіс і Арос. Називають ще й округло-плоский сорт Амагер, але, за словами вирощували його досвідчених городників-любителів, після певного терміну він часто починає помітно гірчити.
Добре зберігається і пізньостиглий сорт Колобок. Його відмінна риса - дуже щільний качан, який має біло-жовтий відтінок на розрізі. Схожими властивостями володіють також сорти Ювілейна і Крюмон. Останній здатний зберігатися протягом півроку і не дивуватися некрозом.
З гібридів з коротким періодом вегетації цілком задовільною лежкістю - від семи до восьми місяців, мають Ітон і Харрікейн. Крім іншого, вони відрізняються ще й хорошими для цієї групи смаковими якостями.
Протягом п`яти місяців зберігається популярний вітчизняний сорт подарунок. Його округлі, щільні качани, вагою більше трьох кілограмів, стійкі до розтріскування і можуть з успіхом використовуватися для квашення.
Крім вище перерахованих, сортовий каталог, виданий Тимирязевской Академією у вигляді практичних порад для городників середньої смуги Росії, рекомендує використовувати для зберігання такі сорти і гібриди:
- Альбатрос F1 - пізньостиглий, стійкий до чорної ніжки, судинному і слизистого бактеріозу гібрид капусти-придатний для механізованої обробки;
- Амтрак F1 - пізньостиглий, стійкий до ТРІПС та фузаріозного увяданію- має стабільну врожайність, дружне дозрівання і стійкість до розтріскування;
- Арос F1 - пізньостиглий, для високого врожаю вимагає загущеній посадки-відрізняється відмінними смаковими якостями;
- Бінго F1 - пізньостиглий, має гарну вирівняність, як качанів, так і рослин-ця капуста стійка до розтріскування;
- завірюха - середньопізній, відносно стійкий до чорної ніжки та фомозу сорт універсального використання-смакові якості як свіжої, так і квашеної капусти відмінні та добрі;
- Галаксі F1 - пізньостиглий, має високу морфологічної вирівняність рослин і дружним формуванням урожая- качани не схильні до розтріскування;
- Калорама F1 - пізньостиглий, відносно стійкий до основних хвороб капусти-має хороші смакові якості-відрізняється вирівняність качанів;
- лежкий F1 - пізньостиглий, середньо сприйнятливий до сірої гнилі, кілі, судинному і слизистого бактеріозу, а також пошкодження капустяної мухой- має стабільну врожайність;
- Латіма F1 - пізньостиглий, має вирівняні невеликі порційні кочани- відрізняється гарною транспортабельністю;
- Русіновка - середньопізній високоврожайний сорт до зараження чорною ніжкою і слизових бактеріозом сприйнятливий в середній ступеня-придатний для квашенія- має чудовий смак, як в свіжому, так і в заквашеному вигляді-щільні качани не схильні до розтріскування;
- транзит F1 - пізньостиглий гібрид нідерландської селекціі- качани мають масу від 1,7 до 2,9 кілограммов- володіє дружним дозріванням, стійкістю до розтріскування і вирівняність качанів і рослин.
indasad.ru
Сорти капусти для квашення

Капуста - багате джерело мікроелементів і мінералів, який на своїх ділянках вирощують багато людей. Капусту ми їмо як в сирому вигляді, так і готуємо з неї різні страви. Багато з нас дуже люблять квашену капусту, особливо в зимовий період - це один з нечисленних натуральних овочів, який зберігається в свіжому вигляді. Щоб квашена капуста зберігалася максимально довго і зберігала всі корисні властивості тривалий час, потрібно підібрати кращий сорт капусти для квашення.
Як вибрати капусту для квашення?
Для закваски вибирайте середні або пізні сорти капусти. При виборі качанів, перевагу віддавайте великим голівках. Колір качанів повинен бути білого кольору, без зелених листів. У білих аркушах капусти знаходиться більше цукру, а цукор при заквасці необхідний для бродіння.
Якщо ви не можете на вигляд визначити сорт капусти, то відповідний качан можна вибрати інший спосіб. Розріжте капусту навпіл, розгляньте її всередині і спробуйте на смак. Краща капуста для квашення, яка вам підійде, повинна бути на зрізі кремово-білого кольору, качан у неї повинен бути дуже тугий, а за смаком вона повинна бути хрустка і солодка.
Білокачанна капуста - сорти для квашення
Багато для квашення краще середньостиглі сорти капусти, до них відносяться:
- Слава-1305 - дозріває через 95 днів після посадки. Цей сорт дуже високоврожайний і висаджується городниками саме для квашення.
- подарунок - цю капусту квасять, маринують і солять. З цього сорту виходить дуже смачна квашена капуста, яка може зберігатися до п`яти місяців.
- Ювілейний F1 - капуста, заквашена з цього сорту, також зберігається близько 4-5 місяців, а вага однієї головки капусти досягає 4 кг.
Також варто придивитися до сортам Менза F1, добровольський і білоруська капуста. Ці сорти капусти теж підходять для квашення.
Сорти пізньої капусти для квашення
Прикладами пізньостиглої капусти для квашення є:
- Тюркіз - збирають після висадки через чотири місяці. Качани цього сорту дуже щільні і в процесі дозрівання не тріскаються, тому їх найчастіше зберігають для закваски ближче до зими.
- Женева F1 - дуже добре зберігається, аж до нового врожаю, тому багато господинь зберігають капусту цього сорту для закваски ранньою весною.
- Амагер - вважається найбільш підходящою капустою для закваски, так як в період зберігання вона з кожним днем покращує свої смакові якості. Тому, заквасити капусту цього сорту, ви можете створити шедевр в кулінарії і зробити фурор серед своїх друзів і знайомих.
womanadvice.ru
Про білокачанну капусту знають всі, адже вона є практично найдешевшим овочем, який без проблем можна придбати на ринку в будь-який час року.
Але скажіть, навіщо купувати, якщо її без особливих зусиль можна виростити на власному городі.
Думаю, більшість з читачів погодиться з такою думкою, поставивши тільки один логічне запитання: які сорти білокачанної капусти найкраще висаджувати, щоб забезпечити себе ці овочем на цілий рік?
Саме з цим питанням ми спробуємо розібратися в статті нижче, де познайомимо Вас із самими популярними сортами раннього, середнього і пізнього строків дозрівання.
Ранньостигла білокачанна капуста: про терміни збору врожаїв і про найкращих сортах
Дана група сортів білокачанної капусти в основному призначені для того, щоб їх вживати у свіжому вигляді відразу ж після того, як рослини будуть прибрані з грядок.
Оскільки називаються ранніми, то і дозрівають вони найпершими вже на початку літа. В цілому, період вегетації рослин цієї групи не триває більше, ніж 105-120, тобто, часу від початку проростання насіння і до повної зрілості капустяних качанів.
Ультраранні гібридна форма білокачанної капусти «Зоря F1»
Ім`я «Зоря» носить і ще один сорт цієї культури, проте дана гібридна форма володіє набагато більшою кількістю переваг, з цієї причини ми і розповімо Вам про гібрид.
Качани цієї гібридної форми капусти мають середні розміри, хоча і значно перевищують за масою однойменний сорт - вага їх коливається від 1,6 до 2 кілограм.
Внутрішня кочеригу цієї капусти має довжину в 4-6 сантиметри, а ось зовнішня може досягати навіть 8 сантиметрів.
Форма качанів в основному зустрічається округла і вирівняна. Але найбільше відрізняє цей гібрид забарвлення і форма листя: зелені зі слабким восковим нальотом вони мають слабонадрезанние або слабохвилясті краю.
На дотик поверхня листя дуже гладка, зі слабкими незначними зморшками. Завдяки відмінним смаковим якостям салати та інші страви з неї виходять просто чудові.
Плодоношення у цій гібридної форми досить висока, чому зокрема сприяють великі розміри качанів. визрівають вони практично одночасно, тому, щоб розтягнути терміни дозрівання насіння рекомендується висівати з певною періодичністю.
В цілому ж, від початку появи перших сходів до настання технічної зрілості зазвичай проходить від 107 до 118 днів.
У чому криється цінність капусти «Зоря F1»?
- Прекрасний варіант для вирощування по Центральному кліматичному регіону Росії.
- Ранні і дуже високі врожаї.
- Відзначається хороша стійкість проти розтріскування капустяних головок.
На жаль, але зеленуваті качани цієї капусти з середньою щільність рекомендовані виключно для того, щоб вживати їх безпосередньо в свіжому вигляді. зберігаються вони вкрай не довго, і абсолютно не годяться для квашення і навіть консервування.
«Дюма F1» - скоростигла капуста для загущених посадок
Качани гібридної форми «Дюма F1» мають округлу класичну форму капусти. Забарвлення у них дуже цікавий: від димчасто-зеленого до світло-салатового.
Листя досить великі, гладкі в хвилястими краями. Смакові якості цієї капусти знаходяться на дуже високому рівні, так і товарний зовнішній вигляд анітрохи не відстає. При масі качанів в 0,8-1,5 кілограма, її дуже вигідно вирощувати як для домашнього вжитку, так і для продажу на ринку.
Дуже великим позитивним якістю цієї капусти є те, що вона прекрасно здатна плодоносити навіть при загущеній посадці. При цьому, на розміри качанів впливати може тільки погана агротехніка, що дає можливість отримувати високі врожаї в будь-якому випадку.
Також, визрівають качани капусти «Дюма F1» просто в надзвичайно короткі терміни: технічна зрілість настає вже через 55-57 днів з моменту посадки на городі розсади.
переваги ультраскоростиглого сорти капусти
- Найвища стійкість до розтріскування качанів навіть при дуже несприятливих умовах.
- Здатність добре збережуться на корені без пошкоджень і зміни смакових якостей.
- Хороша товарність і смакові якості.
До недоліків також капусти «Дюма F1» також можна віднести лише вузьке коло її використання і короткі терміни зберігання.
Кращі сорти середньостиглої капусти білокачанної спеціально для Вашого городу
Область використання середньостиглих сортів білоголової капусти трохи ширше, ніж ранньою. Призначена вона для вживання в свіжому вигляді в осінній період.
Її навіть можна квасити, тільки зберігати свої смакові якості в такому вигляді вона буде не довго - всього 3-4 місяці. Визрівання такої капусти настає не набагато пізніше ранньої - через 130 днів після посіву насіння.
Середньостигла білокачанна капуста «Подарунок» - краща прикраса Вашої грядки
Форма качанів цього сорту зазвичай зустрічається або округла, або плоско-округла. Щільність вони мають середню, але відрізняються світло-зеленим забарвленням листя.
Особливістю сорту також є ідеальна гладкість і блиск листя, що створює враження про наявність на них воскового нальоту.
маса качанів в порівнянні з ранніми сортами просто вражаюча - від 2,5 до 4, а то і 5 кілограм. Більш того, смакові якості у капусти «Подарунок» знаходяться на високому рівні.
Сорт призначений не тільки для вживання в свіжому вигляді, але і прекрасно підходить для квашення і соління.
Плодоносить капуста «Подарунок» дуже добре. При посадці її схемою 0,5 на 0,6 метра з площі в 1м2 без проблем можна збирати врожаї до 15 кілограм. Таким чином, всі вкладені ресурси в вирощування цієї капусти навіть надмірно компенсуються врожаями.
При чому, повне визрівання качанів може відбувається навіть через 120 днів, хоча для подальшої засолювання або квашення капусту варто ще трохи потримати на грядках.
За що цінується сорт і чим він пишається?
- Найголовнішою особливістю і перевагою цієї капусти є те, що сорт прекрасно росте і плодоносить навіть в умовах Сибірського і Уральського кліматичного регіонів Росії. Про інші регіони навіть говорити не варто, оскільки при більш сприятливих умовах сорт дає ще більш кращі врожаї.
- У свіжому вигляді качани зберігаються до 4 місяців.
- Відмінний смак і товарний вигляд одержуваної капусти.
- Сорт практично не має недоліки, лише вимагає ретельного догляду, хорошою агротехніки і профілактики уражень шкідниками та хворобами.
Гібридна форма середньопізньої білокачанної капусти «Менза F1»: що особливого вона в собі приховує?
За розмірами своїх качанів цей сорт вважається самим рекордним: вага їх може коливатися від 4 до 9 кілограм. Таким чином, головне не полінуватися з відходом і підгодівлею - капуста не залишиться в боргу.
Форму качани мають округло-плоску, кочеригу у них дуже маленька, особливо в порівнянні з її загальними розмірами. Дуже затяті городники, стверджують що при хорошому догляді і посадці розсади за схемою 0,9 на 0,6 метра, качани вдавалися навіть по 15 кілограм.
Так що гріх і не спробувати. При цьому, смакові якості залишаються дуже хорошими, використовуватися ця капуста може і в свіжому вигляді і для зберігання.
Оскільки качани цієї капусти формуються дуже великі, то і врожайність зазвичай буває високою. Звичайно ж, що вона дуже сильно залежить від догляду і підгодівлі, але навіть для недосвідченого городника це не є надзавданням.
Важливо відзначити, що терміни дозрівання у капусти «Менза F1» досить хороші - вегетація з моменту пересадки триває близько 110 днів. Великим позитивом є те, що гарними врожаями рослина може похвалитися при посадці практично у всіх кліматичних регіонах Росії.
переваги, якими відрізняється дана гібридна форма:
- Величезні розміри плодів і їх гарна якість.
- Можливість зберігання на корені (1-2 тижні після настання технічної зрілості).
- З моменту збору врожаю в свіжому вигляді цей сорт зберігатися до лютого.
Про недоліки такої прекрасної гібридної форми говорити складно, оскільки в цілому їх і немає. Єдине, це можливість ураження різними шкідниками і хворобами, від чого не захищений не один сорт.
Також цікаво прочитати про кращі сорти цвітної капусти
Пізня білокачанна капуста і її сорти
Термін дозрівання таких сортів капусти може дотягувати навіть 180 днів, хоча звичайно це вже самі пізні сорти. У зв`язку з цим, вирощувати її можна не у всіх регіонах, навіть не дивлячись на хорошу стійкість до заморозків більшості з відомих сортів.
Але все ж, щодо зберігання саме така капуста виграє будь-яку конкуренцію. Її плоди можна зустріти на ринку до самого появи перших ранніх сортів.
Чим примітна пізня білокачанна капуста «Амагер»: знайомимося з сортом
Качани цієї капусти мають високу щільність, важать від 2,3 до 3,6 кілограм, хоча і це далеко не межа. Мають дуже високу зовнішню кочеригу, довжина якої може становити навіть 28 сантиметрів.
Листя капусти «Амагер» мають сіро-зелене забарвлення, покриті досить щільним шаром воску, що робить їх дуже гладкими. Краї листя можуть бути як рівними, так і крупноволністимі.
Внутрішня кочеригу качанів має середні розміри. На період настання технічної зрілості смакові якості капусти досить хороші, але вони значно поліпшуються при її зимовому зберіганні.
плодоношення у цієї капусти дуже гарне, хоча і пізніше (у чому, звичайно, є свої переваги). Технічна стиглість качанів настає приблизно на 117-148 день після посадки у відкритий грунт сортовий розсади.
Визрівають рослини не одночасно, проте досить добре. Зокрема, з насаджень в 1 гектар можна зібрати повноцінний урожай в 35-60 тонн.
Коротко про цінності капусти «Амадер» для домашнього городництва:
- Високоврожайний сорт високої якості плодів, придатних для тривалого зберігання і транспортування.
- Стійкість качанів перед растрескиванием.
- Повноцінно визріває по Південній і Середньої кліматичній смузі Росії.
На жаль, але стійкість до захворювань у цієї капусти невисока. Особливо сприйнятлива капуста «Амадер» до судинного бактеріозу.
Часто зустрічається і фузаріозне в`янення. Також, при зберіганні качани може вражати сіра цвіль і точковий некроз.
Пізня гібридна форма капусти «Колобок F1»
Форма качанів у цій капусти зазвичай зустрічається округла. За структурою вони дуже щільні і важать приблизно 2-3 кілограми.
Великим плюсом є дуже коротка внутрішня качан, хоча зовнішня також не відрізняється великою довжиною. Це все робить капусту «Колобок F1» дуже компактне, що і могло стати причиною для подібного назви.
Що стосується забарвлення листя, зовнішні мають зеленуватий забарвлення, хоча в розрізі ця капуста біла. Така капуста дуже добре для закваски, хоча в свіжому вигляді зберігається також досить довго, не пошкоджуючи при цьому точковим некрозом.
Визріваючі за 115-125 днів з моменту посадки розсади врожаї капусти «Колобок F1» мають досить високі показники. Площа в 1м2 може обдарувати Вас 7-12 кілограмами хороших плодів, при цьому для даного сорту прийнятна схема досить густа посадки - 0,5 на 0,4 метра.
Важливо знати і те, що для гібрида прийнятним є вирощування як за допомогою розсади, так і безрассадним способом.
найбільш примітні особливості описуваного сорти капусти:
- При вирощуванні у відкритому полі проявляється хороша стійкість до слизистого і судинного бактеріозу, різного роду гнилей, а також до фузаріозного в`янення рослини.
- Дуже тривале зберігання врожаю - до 8-10 місяців з моменту збирання врожаю.
Недоліки даної гібридної форми в процесі вирощування помічені практично не були. У рідкісних випадках відзначається ураження шкідниками, профілактикою від яких може бути опудривание деревною золою.
Що потрібно знати про посадку білокачанної капусти: головні аспекти
- Посів насіння можна починати вже з березня, однак важливо орієнтуватися на особливості Вашого клімату і на те, чи можна буде через 30-40 днів висаджувати розсаду у відкритий грунт. Перед посівом їх важливо обробляти окропом і поживними сумішами.
- Закладаються насіння на глибину в 1 сантиметр, відстань між двома насінням - 3-4 сантиметри.
- Вже на 12-15 день розсаду можна починати заколювати, виносячи ящики з нею на свіже повітря і під сонячні промені.
- Перед посадкою розсади не забудьте ретельно підготувати грядки: гарненько їх скопати і внести органічні добрива.
- Висадка розсади проводиться з появою на ній 3-4 справжніх листків. Схема посадки повинна бути індивідуальною для кожного сорту з урахуванням можливих розмірів його качанів.
- Після посадки рослини потребують регулярного поливу і підгодівлі. Також, важливо постійно підтримувати чистоту на грядці, видаляючи всі бур`яни.
Особливості догляду за білокачанної капустою в період зростання
Догляд за капустою ніколи не буде зайвим. Зокрема, відразу після посадки у відкритий грунт рослини вимагають рясного поливу 2 рази в тиждень - використовувати коштує близько 6-8 літрів води на площу в 1м2.
Пізніше поливи варто робити рідше, але рясніше. Також, хоча б 2 рази в місяць капусту варто підливати розчинами з гною або курячого посліду. Рідше використовуються мінеральні добрива.
Найважливіше - це профілактика різного роду захворювань і ураження рослин шкідниками. Для цього капусту за передчасно рекомендується опудрювальні золою, обприскувати розчинами з цибулиння або лопухів.
Деякі шкідники також можуть боятися розчину з стебел томатів. Мірою профілактики також є регулярна схема зміни культур на грядці.
agronomu.com
Як відзначають дачники, кращі сорти капусти для Підмосков`я, виведені під кліматичні і грунтові умови цієї області, відрізняються стійкістю до різких перепадів температур і помірно холодного клімату.
Практично на будь-якому городі підмосковних областей можна побачити не один, а відразу кілька видів цього овоча. Дачники намагаються вибіратьлучшіе сорти як ранньої, так і пізньої капусти для Підмосков`я. Подібний підхід використовується досить давно.
Різні види овоча за своїм корисні, тому організм отримує всі необхідні речовини.
Одними з перших висаджуються сорти білокачанної капусти. Для Підмосков`я найкраще вибирати насіння для вирощування розсади, або можна ж купити її готову.
Популярні сорти білокачанної капусти для Підмосков`я
Найпопулярнішими і хорошими сортами є:
Сорт білокачанної капусти - Дюма F1
Дюма F1 відрізняється швидким дозріванням, вже через 50 днів після висадки розсади в грунт, можна куштувати свіжі салатики. Головкаімеет невелику вагу (всього півтора кг.) І світло-салатовий забарвлення.
Зростає овоч дуже красиво, завдяки пишно розлогим листям. Кочан щільний, головка среднеплотная.
Особливість сорту в тому, що він здатний відмінно плодоносити навіть у важких умовах (загущенность ділянки, незначне затінення, тривала відсутність вологи). Подовгу зберігати її не вийде, тому вживати слід в свіжому вигляді.
Її сміливо можна віднести до кращих сортів ранньої капусти для Підмосков`я.
Сорт білокачанної капусти - Слава 1305
слава 1305 - це один з кращих середньостиглих сортів, перші овочі можна отримати, приблизно, через 115 днів. З одного метра квадратного можна зібрати до 13 кілограм плодів.
Особливу стійкість цей сорт має до захворювань.
Що стосується форми, то вона округла, злегка плеската на полюсах. Вага - до 4 кг.
Переважним властивістю є те, що плоди добре зберігаються протягом періоду в 90 діб.
Сорт капусти - Слава 1305 є кращим сортом капусти для квашення в Підмосков`ї.
Сорт білокачанної капусти -Валентіна F1
Валентина F1 - Кращий пізньостиглий сорт. Термін зберігання його плодів досягає 8 місяців. При цьому капуста не втрачає своїх смакових якостей перші 6 місяців. Потім вона може трохи потьмяніти, і в смаку буде відчуватися легка кислинка. В цьому випадку вона придатна для гасіння і приготування супів. Росте досить довго (близько півроку).
Дачники відзначають, що урожай сорту капусти Валентина досить великий.
Непоганими сортами для підмосковного клімату є: Зоря, Агресор, Подарунок, Цукрова хвиля, Амагер F1, Крюмон F1.
Крім білокачанної, на грядках дачних ділянок Підмосков`я вирощують і краснокочанную капусту. Найпопулярнішими і часто вирощуваними є середньостиглі сорти Гако і Каліброс.
Які сорти цвітної капусти садити в Підмосков`ї?
Серед всехвідов капусти, які вирощуються жителями підмосковних регіонів, за значимістю кольорова займає друге місце. Вона придатна для вживання в їжу в будь-якому вигляді. Це один з найбільш універсальних овочів, оскільки кольорова капуста однаково смачна, не залежно від способу її приготування.
Згідно відгуками дачників, кращими сортами кольорової капусти для Підмосков`я є:
Сорт цвітної капусти - Альфа
Ранньостиглий сорт, який відрізняється білосніжною головкою, вагою до півтора кілограма.
Головки мають щільне наповнення і приємний смак.
Вважається умовно транспортабельної і не відрізняється тривалим терміном зберігання.
Використовувати її в їжу слід всього лише протягом 45-50 діб після збору врожаю.
Сорт цвітної капусти -Грібовская 1355
Також відноситься до ранньостиглий сортам, які мають дуже привабливий вигляд і відмінний смак.
Головки капусти мають повітряної структурою і невеликою вагою.
Вирощування рекомендують проводити як в теплиці, так і на грядках.
Сорт цвітної капусти -Скороспелка
Ранній сорт цвітної капусти. Вирощується переважно у відкритому грунті.
Кращий сорт цвітної капусти для Підмосков`я. Відгуки багатьох дачників про це свідчать.
Дуже соковита і м`ясиста головка білого кольору, має відмінний смак. Середній термін вегетації - 65 днів.
Сорти капусти брокколі для Підмосков`я
Цей вид капусти трохи схожий на кольорову, але головка брокколі має менш густу структуру і вживається в їжу повністю, разом з качаном.
Найпопулярніші і кращі сорти капусти брокколі для Підмосков`я:
Сорт капусти броколі -тонус
Один з сверхскороспелих сортів. Період вегетації становить всього 35 днів. За цей час головки повністю пристигаючі. Плоди мають невелику масу - 200 гр.
Примітним властивістю є стійкість до хвороб і шкідників.
При правильному підході і дотриманні агротехніки, врожайність з одного квадратного метра може досягати до 4 кг.
Сорт капусти броколі -Кудрявая голова
Ранній сорт, він більш урожайний, ніж Тонус.
Вага однієї головки досягає 500-600 гр. Період вегетації триває близько 45 діб. За цей час деякі дачники примудряються отримати з однієї головки подвійний урожай. В цьому і особливість сорту.
Плоди можна зберігати до 3 місяців при певних умовах (+ 140С).
Сорт капусти броколі -Гном
Цей сорт капусти броколі є середньостиглих. Плоди зазвичай не перевищують маси в 500 гр. Головка дуже пишна і розлога.
Вживати в їжу можна через 2 місяці після висадки розсади.
Після того, як головка зрізана, на її місці може вирости інша. Таким чином, можна зібрати два врожаї за сезон.
Кольрабі, брюссельська, пекінська і савойська капусти для Підмосков`я
Крім капусти брокколі, дачники Підмосков`я рекомендують капусту кольрабі.
Кращі сорти: пізня - гігант і рання - Віденська біла.
Вирощують і брюссельську капусту. Одними з кращих сортів брюссельської капусти для Підмосков`я вважаються Геркулес і гібрид Боксер.
Це середньопізні капуста, має відмінний смак і декоративний вигляд. Кожен маленький плід важить не більше 20 грамів. Одна рослина в середньому дає урожай в 500 гр.
Особлива властивість брюссельської капусти полягає в її морозостійкості і стійкості до безлічі хвороб (особливо це стосується гібридних сортів).
Також дуже багато дачники люблять вирощувати і пекінську капусту.
Багато дачники стверджують, що кращими сортами пекінської капусти для Підмосков`я є Ніка, Бокал, Астен.
Жителям підмосковних дачних ділянок також знайома савойська капуста, яка вирощується в невеликих кількостях з метою декорування страв.
Самим придатним сортом для цього регіону вважається Золота рання. Можна побачити і гібридний сорт савойської капусти Мелісса.
profisam.ru
Сорти капусти для тривалого зберігання
Нові сорти цвітної капусти
Які сорти капусти краще зберігаються
Посадка капусти на розсаду за місячним календарем в 2017 році, полив і догляд
Кращі сорти моркви для зберігання
Білокачанна капуста: середньостиглі сорти
Кращі сорти і гібриди огірків
Кращі сорти капусти для відкритого грунту.
Капуста брокколі, вирощування
Кращі нові сорти і гібриди капусти білоголової
Опис сорти капусти харківська
Які сорти капусти для квашення краще вибрати
Кращі сорти і гібриди капусти білоголової
Особливості вирощування білокачанної капусти
Вирощування червонокачанної капусти
Савойська капуста - сорти (фото), вирощування і догляд