Запіканка з квашеної капусти
Запіканка з квашеної капусти з картоплею беконом або корейкой. Дуже докладний майстер клас з покроковими фотографіями як приготувати запіканку з квашеної капусти.
Рецепт дуже смачного і ситного страви з квашеної капусти. В Європі його готують зазвичай взимку, коли за великим столом збирається вся родина.
Інгредієнти для приготування запіканки з капустою
- картопля - 6-7 шт.
- квашена капуста - 0,5 кг
- цибуля - 2 шт.
- корейка або бекон - 300г
- рослинна олія
- яйце - 3 шт.
- перець, сіль
- молоко - 0,5 л
- Зелена цибуля
- твердий сир - 100г
Запіканка картопляна з квашеною капустою
Дрібно нарізаємо цибулю. Корейку подрібнюємо невеликими кубиками.
Лук обсмажуємо на соняшниковій олії, але не доводимо до золотистого стану, додаємо корейку і продовжуємо все смажити протягом декількох хвилин.
Духовка повинна бути розігріта до температури 200 градусів. Змащуємо форму для запікання якимось жиром. Якщо квашена капуста дуже кисла, то варто її відкинути на друшляк і промити, а потім дати їй стекти. Попередньо очистивши картопля, нарізаємо його тоненькими кружальцями. Солимо і перчимо.
Половину капусти і картоплі укладаємо в форму, зверху розподіляємо корейку з цибулею. Потім викладаємо залишився картопля і капусту.
Молоко збиваємо з яйцями за допомогою міксера і змішуємо з зеленою цибулею, який ми попередньо дрібно нарізаємо.
Заливку рівномірно розподіляємо на поверхні запіканки, посипаємо твердим сиром
і випікаємо 45 хвилин.
Капустяні оладки- З кабачків практично всі рецепти перепробувала, але найулюбленіший - повітряна запіканка!
Запіканка сирна з гарбузом
Капусники (капустяні оладки) з гарбузом
Кабачкова запіканка з сиром зі свіжих кабачків - рецепт з фото.
Мармурова сирна запіканка в мультиварці - рецепт з покроковими фото.- Грибний суп з сушених грибів - простий рецепт з фото.