Смачний і швидкий суп із червоної риби - рецепт з покроковими фото.

Смачний і швидкий суп із червоної риби - рецепт з покроковими фото.

Суп з червоної риби прекрасно вгамує голод і додасть вам нових сил. Крім цього він подарує вашому організму порцію корисних речей, якими так багаті риба і овочі. Дієтологи кажуть, що рибні страви потрібно їсти два-три рази на тиждень. Суп з червоної риби прекрасно впишеться в ваше меню.

- Шматок червоної риби - 300 гр., Або хребет рибини середнього розміру
- Картопля - 5-6 штук середнього розміру
- Морква - 1 шт. середнього розміру
- Цибуля ріпчаста - 1 головка
- Помідор - 1 шт. середнього розміру
- Сіль, чорний мелений перець і інші приправи - за смаком
- Рослинна олія для піджарки
- Лавровий лист - 2 шт.
- Чорний перець горошком - 1 ч. Ложка

Рибу потрібно порізати на невеликі шматочки. Якщо ви використовуєте рибний хребет, також порубати його на кілька частин.

Надішліть рибні шматочки в каструлю з киплячою підсоленою водою.

Картопля поріжте на брусочки середнього розміру. Форму шматочків (довгі або короткі) вибирайте на свій смак.

Як тільки риба закипить, можна класти в каструлю картоплю. А тим часом займемося приготуванням піджарки. Дрібно порубати цибулину.

Почистіть моркву і натріть її на середній терці. Помідор також дрібно порубати.

Налийте в сковороду олію і покладіть в неї нарізану цибулю. Через кілька хвилин додайте в сковороду натерту моркву. Ще через кілька хвилин додайте помідор. Постійно помішуйте піджарку.

Через 2-3 хвилини додайте піджарку в суп. Не забудьте про спеції.

У суп із червоної риби можна покласти різні коріння за смаком, можна додати рис, пшоно або іншу крупу.

Який би не був склад цього супу, головне в ньому - це червона риба, яка багата речовинами, поліпшують роботу мозку і нервової системи.

Проваріть суп на повільному вогні ще 15 хвилин. Суп готовий.

У кожну тарілку можна покласти половинку звареного круто яйця і трохи зелені. Смачного!
До речі кажучи, про червоній рибі. З неї ви також можете приготувати суп пюре, сирний, вершковий, крем - суп. Суп також можна приготувати голови, обрізків або хребта риби.

Смачний кабачковий суп-пюре

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі