Вирощуємо суничний шпинат

Це цікава рослина знову набуває популярності, але ж ще недавно здавалося, що про нього всі забули. Про суничний шпинат можна сказати, що все нове - це давно забуте старе, і це буде правдою. Так як ця рослина вже було популярно серед городників, але потім про нього всі забули. Але в наш час шпинат-малину все частіше можна зустріти в палісадниках і на городах, а все завдяки красивому і загадкового зовнішнім виглядом цієї рослини.

У цієї рослини є багато назв: шпинат суничний, шпинат-малина, лобода багатолисті, Мар`я багатолика, жмінда звичайна, шпинат багатолистий.

Деякі городники вважають, що це штучно виведене рослина, але це не так. У природних умовах цей вид шпинату виростає південних областях Європи, Північної Африці та Середземноморському узбережжі Азії, ці місця вважають його Батьківщиною. Характерною особливістю цього виду є той факт, що у цієї рослини придатні в їжу і листя і ягоди, період цвітіння ніяк не впливає на смак листя. Суничним цей шпинат назвали за схожість його плодів з суницею або малиною.

Жмінда на всі сто відсотків є овочевий зеленої культурою. Ця рослина однорічна, і відноситься до сімейства лободових, дуже велику схожість має з лободою. Такий шпинат досить хладостойкое рослина, і не викличе у вас проблем при вирощуванні завдяки своїй невибагливості.

Ботанічний опис рослини

Жмінда звичайна - однорічна рослина, що стелеться, гілки виростають від 15 до 60 см в довжину. Листя яйцевидно-трикутної форми, чергові короткочерешкові, їстівні. Квітки зібрані в суцвіття у вигляді кульок-клубочків, розташовуються в пазухах листків, вони складаються з 5 листків оцвітини, 5 тичинок і маточки. Ягоди схожі на малину або суницю, і мають вигляд складної кістянки. У городній культурі вирощується близько 10 видів.

Відео: Суничний шпинат - мої враження

У дикій природі крім уже перерахованих місць вільно ростуть в Криму і на Кавказі.

Шпинат суничний - вирощування

Вимоги до грунту

Вимог до грунту у цієї рослини немає, в яку посадите, в такий і рости буде, може рости навіть на піщаних ґрунтах. Природно, що на родючих ґрунтах, зростає і швидше і краще.

Температурний режим

Як уже писалося вище рослина досить хладостойкой, в фазі розетки здатне витримати заморозки до -10 градусів. Так само як і заморозки добре переносить спеку і посуху.

Вирощувати шпинат суничний можна розсадним і безрассадним способом.

Відео: розсади за московським сіємо спаржевої САЛАТ, ШПИНАТ СУНИЧНИЙ, МАНГОЛЬД, ШТОК РОЗА, КОСМІДІУМ

Розсадний спосіб вирощування

Якщо ви хочете отримати ранню зелень найкраще ранньою весною, десь на початку-середині березня, розпочати вирощування розсади. Для цього в заздалегідь підготовлені рассадочние горщики висівають насіння. Після посіву їх потрібно злегка прикрити землею і полити з пульверизатора. Для кращої схожості можна накрити горщики поліетиленовою плівкою, створюючи, таким чином парничок. Насіння сходять приблизно через 10-14 днів, як тільки з`явилися сходи плівку потрібно зняти, щоб не викликати появу цвілі і грибкових захворювань.

Коли розсада підросте, і на рослинах з`являться 4-6 справжніх листочків її можна пікірувати в окремі горщики або відкритий грунт. Як правило, пікіровка проводиться у віці 30-35 днів з моменту посіву. Схема висадки у відкритий грунт - 1 рослина вимагає площі 40 х 40 см.

Посів у відкритий грунт

Посів відразу у відкритий грунт можна робити відразу після танення снігу, посів здійснюють на заздалегідь підготовлені гряди за схемою 40 х 40, в кожну лунку для гарантії сходів кладуть по кілька насіння. Лунку потрібно після посіву прикрити банками або обрізаними поліетиленовими пляшками. Банки або пляшки можна знімати після того як з`являться паростки. Коли паростки підростуть можна видалити слабкі залишаючи по одному-два рослини.

Можна так само здійснювати подзимний посів в грунт, аналогічно іншим однорічним овочевим культурам.

Якщо ви хочете отримувати урожай триваліше, зробіть підсівши насіння в червні-липні. Такий підсівши забезпечить вас урожаєм до настання заморозків.

Догляд за культурою

Відео: Перевірка в теплиці

У перший час, поки рослини маленькі, вони дуже потребують прополюванні та поливі. Хоч рослина і добре переносить посуху, але краще все, ж його поливати. При нормальному режимі поливу ягоди стають великими і соковитими. Так само розмір ягід залежить від регулярних підгодівлі, якщо ви не будете вносити добрива, то ягоди просто будуть більш дрібними.

Коли рослина помітно підросте, прополка йому вже буде не потрібна, так як розрослися гілки заб`ю бур`яни. Під вагою ягід гілки почнуть лягати на землю, і тому з часом потребуватимуть підв`язці, але цей захід не обов`язково, а потрібно тільки для того щоб урожай залишався чистим.

Рослина може розмножуватися і самосівом. Для цього потрібно просто залишити на гілках останні дозрілі ягоди, але дивіться з цим обережніше, так як з корисного і вітамінного одного, суничний шпинат може перетворитися на ворога-бур`яну.

Чим же корисний такий шпинат?

Незважаючи на те, що ягоди суничного шпинату досить гарні, на смак вони практично без смаку, як то кажуть трава травою. Але в них дуже багато корисних речовин і вітамінів. У ньому містяться рослинні білки, фруктоза, галактоза, сахароза, вітаміни С, В1, В2, Е, А, Р і багато інших, мікро і макроелементи. Крім усього перерахованого, як і в звичайному шпинаті, в суничному міститься дуже багато заліза, а за кількістю ліпідів він виявляється попереду пшеничного борошна.

• 
  Шкідники і хвороби полуниці садової
• 
  Шпинат городній