Вирощуємо ріпу російську і шведську - брукву
Привіт читачі! Ріпа була «одомашнена» людиною сорок століть тому. Їли її парену, варену, смажену, з квасом, з маслом і просто так. Навіть заквашували як капусту. Російським людям здавна добре була відома цілюща сила ріпи. А ще більше поживних речовин міститься в гібриді ріпи і капусти - брюкве, іноді на Русі званої шведської ріпою.
Відео: Як я вирощую ріпу
Коли і як садити брукву
Насіння брукви трохи крупніше, ніж у ріпи, але для рівномірної посадки їх також можна змішувати з піском або з невсхожімі насінням в співвідношенні 1: 9. Старі насіння втратять схожість, якщо їх прогріти до температури 120-150ordm-С.
Грунт під брукву, як і під ріпу, треба рихлити глибоко, тому що коріння у неї довгі. Кращі попередники під культуру - огірки, кабачки, помідори і бобові, а в поле - картопля, озимі зернові, старі конюшини.
Під брукву, як і під ріпу, гній не вносять. Перед висіванням насіння грунт непогано заправити золою і натрієм (у вигляді кухонної солі), який помітно покращує смак коренеплодів. Калій сприяє загоєнню коренів при ураженні їх шкідниками, подовжує лежкість. Але захоплення калієм може принести городнику і неприємність - швидке поширення кили. Зловживання азотом призводить до того, що коренеплоди брукви і ріпи виростають несолодкими, пухкими, непридатними до зимового зберігання. Вапно і борне добриво допоможуть придушити поширення кили.
Бруква невимоглива до тепла. Сіють її ранньою весною, в квітні-травні в ряди, відстань між якими близько 45 см. Глибина загортання насіння 1-2 см. Сходи проріджують, залишаючи між рослинами близько 10-30 см.
Можливий і розсадний спосіб вирощування в напівтеплих парниках. Через 40-50 днів розсаду (з 5-6 справжніми листочками) висаджують в грунт. Краще це робити при похмурій погоді або до вечора. При викопуванні розсади з парника звертають увагу на коріння посадкового матеріалу, чи немає на них личинок капустяної мухи. Якщо виявиться цей шкідник, заражені коріння промивають у воді.
Відео: Що таке бруква і як її вирощувати
Щоб в суху погоду розсада НЕ в`януть, відразу ж при викопуванні корисно листя обрізати наполовину. Дуже обережно слід поводитися з головним коренем: при великому обриві його рослина дає багато товстих бічних коренів, виснажливих коренеплід, чому він робиться грубим, волокнистим.
Догляд за бруквою
Догляд за бруквою аналогічний догляду за ріпою.
Збір врожаю брукви
Вегетаційний період у брукви - 110-120 днів, а у ріпи значно коротше.
Коли коренеплоди ріпи і брукви досягнуть близько половини своєї можливої величини, починається збирання врожаю. Пересидівши на грядці, бруква дерев`яніє. Найсоковитіші і вітамінні ріпи мають в поперечнику 5-8 см, а брукви - 8-12 см. Висмикнуті коренеплоди відразу ж звільняють від бадилля, щоб зелені не відтягнула поживних речовин. Стрижневий корінь злегка обрізають і урожай обережно складають для просушки на землю.
Вдалого всім початку сезону!
