Обираю пальник

На початку мого заняття бджільництвом я, як, можливо, і більшість початківців бджолярів, для роздрукування медових стільників користувався пчеловодной виделкою. Коли сімей було небагато, все йшло добре. Пізніше, з розширенням пасіки, користувався пасічним ножем з електропідігрівом. Для обох способів роздрукування стільників потрібна була широка легка підставка з ємністю. Крім того, на висоті верхнього і нижнього бруска рамок в бічних похилих опорах підставки довелося просвердлити отвори і нарізати різьбу М6. З внутрішньої сторони укрутив гвинти з нержавіючої сталі, що виступають над опорами на висоту 10 мм. Ці гвинти забезпечували мені невеличкий зазор між поверхнею сота і поверхнею сітки підставки, і таким чином кришечки вічок не м`яли. Вдавлені осередку важче роздруковувати, і їх роздрук відніме багато часу, а якщо зрізати товщий шар забруса, то багато меду виявлялося в зрізку.

Потрібно було шукати машину для роздрукування стільників, і така машина знайшлася. Йдеться про своєрідну «газонокосарці» з широким ножем. Вона відповідала моїм уявленням. Вона дійсно роздруковувала дуже добре, і головним її достоїнством, за моїм поданням, було те, що вона очищала від прополісу і воску рамки з роздільниками Гофмана, і їх можна було відразу повертати в вулики. Але для неї потрібно багато місця, вона сильно шумить під час роботи, постійно потрібно було стежити за нею і часто чистити. Крім того, що утворюється в ході роботи медово-воскова суміш ( «каша» з суміші меду і зрізаних воскових кришечок) потребує подальшої переробки для відділення воску від меду.

На наступний рік спробував пристосувати теплової фен. Виявилося, що прилад дійсно роздруковує стільники дуже швидко, але тільки лише світлі стільники. Насправді ж у будь-якого бджоляра є необхідність роздруковувати та темні стільники. Великим недоліком цього приладу є те, що він створює сильний повітряний потік. Це призводить до того, що крапельки рідкого розплавленого воску далеко розлітаються. Випробував 3 різних типи насадок. Але від вимагає багато праці і часу постійного вискоблювання статі це не звільняло.

Пошуки привели мене до того, що я тепер роздруковую стільники газовим пальником. Це звичайна газова паяльна лампа з газовим балончиком на 190 г газу і п`єзоелектричним підпал. Перший газовий балончик я придбав ... в гастрономі. Там я дізнався, що для роботи з харчовими продуктами, в тому числі і для роздрукування бджолиних медових стільників, дозволяється використовувати тільки газ бутан- пропан не годиться для цих цілей, так як він здатний утворювати кіптява.

Цей спосіб роздрукування стільників набагато швидше, ніж ножем або виделкою. Тут є можливість регулювати довжину полум`я і, отже, відстань до стільника. Весь цей досвід приходить дуже швидко після кількох спроб.

Кришечки осередків не повинні стосуватися відкритого полум`я, а плавитися тільки за рахунок тепла, і рідкий віск повільно стікає вниз по соту до краю рамки, і таким чином не втрачається, і не потрібно потім розділяти медово-воскову суміш на фракції. Безумовно, потрібно дотримуватися пожежна безпека і управляти відкритим вогнем. Ні в якому разі не можна відволікатися і послаблювати увагу, не затримувати довго вогонь на одному місці, інакше легко зіпсувати мед, який може придбати присмак карамелі.

Ніякої віск не налипає на підлозі і не доводитися його соскребать. Це економить час і працю.

Klaus Burmeister

DBJ № 5/11

Пер. з немецк. В. Єфімов

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі