Про зимових сортах груш
Відео: Пізні сорти груші Патен (Глубоцька, Талгарська красуня, Білоруська пізня)
Груша - близький родич яблуні. Відомо, що вдаються щеплення між цими рослинами. Зустрічається близько 60 видів диких груш в Європі, Азії та Північній Африці. Ні в Північній, ні в Південній Америці, ні в Австралії диких груш немає.Це в основному невеликі дерева, які віддають перевагу гірські ліси. Люблять посухостійкі, не надто вимогливі до грунтів, але вважають за краще багату перегноєм супіщану або глинистий грунт. Сильно зволожений грунт і застій вологи не переносять.
Відео: листопадова груша 30 09 2014
Існує два основних типи культурних груш - європейський і далекосхідний, або китайський. Сорти, що обробляються в Китаї і Японії, ведуть своє походження від трьох диких видів: північній уссурийской, груші Бретшнейдера і китайської. Вони відрізняються морозостійкістю, їх м`якоть не "пухне», тобто не стає бурою, м`якою і позбавленою смаку, як у багатьох європейських сортів. Але ці сорти не подобається в Європі, оскільки м`якоть плоду містить багато скам`янілих клітин і залишається завжди твердої.
Основним прабатьком європейських сортів була звичайна дика груша - широко поширений вид в лісах Європи і Азії. Плоди цієї груші повинні «вилежатися» в домашньому теплі, і тоді їх м`якоть пожовтіє, вони втратять терпкість і твердість. Таке «вилежування» характерно і для багатьох сортів, виведених від цього виду. На сьогоднішній день виведено понад 5 тисяч культурних сортів, які ділять на літні, осінні і зимові.
Відео: Сорт груші ЗАВі
Cорт пізніх зимових, добре зберігаються груш. Сорти кримських селекціонерів - «Смарагдова», «Родзинка Криму», «Марія». Сорти Львівської дослідної станції - «Берегомет Львівський», «Львівський сувенір», «Епод».
«Бере Київська». Зимовий сорт. Плоди відносно стійкі до парші, листя можуть дивуватися бурою плямистістю. Плоди великі (170-280 г).
«Реалі Туринська». Італійський осінній сорт. Дерево слаборосле. При зниженні температури до -25,9 С повреждаемость квіткових бруньок становить лише 0,5%. Має високу стійкість до ураження паршею.
«Жак Тельє». Ранньозимовий сорт. Добре сумісний з айвою, вступає в плодоношення на 2-3 рік, на насіннєвому підщепі - на 3-4. Сорт стійкий до парші. Плоди достигають у другій половині вересня. Завдяки слаборослій дерева, величиною і доброго смаку плодів це перспективний сорт.
«Земфіра». Дерево середньоросле. На насіннєвому підщепі вступає у плодоношення на 4-5 рік. Сорт зимостійкий, високоврожайний, стійкий до грибних хвороб. Плоди великі (250-280 г), знімають у другій половині вересня, споживають в листопаді - грудні.
У старих садах виникають проблеми з обрізанням дерев і обприскуванням. В результаті плоди пошкоджені паршею, неапетитними на вигляд. Але чи варто відмовлятися через це від вирощування груш? Адже ця культура по площах посадки займає друге місце після яблуні. А якщо взяти смакові якості плодів, їх дієтичні і лікарські властивості, то груша впевнено лідирує.
Грушу слід вирощувати на айвовом підщепі. Підщепи, виведені з айви, бувають середньо- і слаборослі. Застосування дворічних саджанців (типу «кніп-баум») дозволяє отримувати товарний урожай вже з другого року життя саду, в той час як традиційні насадження груші вступають в плодоношення на 5-7 рік (в залежності від сорту).
Насадження груші на айві вимагають великої уваги до родючості грунту, мінерального живлення та вологозабезпечення. Коренева система айви розташовується у верхніх горизонтах грунту (основна маса коренів - на глибині до 60 см) і займає невеликий обсяг. При посадці таких дерев на бідних піщаних ґрунтах необхідно завчасно готувати великі ями (1-1,5 м глибиною) і заправити їх поживною сумішшю і органічними добривами.
Відео: Зимовий сорт груші Яблунівськая
До обрізку дерев у молодому віці потрібно підходити дуже обережно, оскільки у сильнорослих і позднеплодних сортопідщепних комбінацій вона тільки підсилює ростові процеси і гальмує утворення плодової деревини. Бажано обмежитися відгинанням і скручуванням гілок.
