Жито посівне (secale cereale l.)

Жито посівне (Secale cereale L.) - однорічна трав`яниста рослина сімейства Злакові (Poaceae).

Жито посівне (Secale cereale L.)

2n = 14. Коренева система жита посівної мочковатая, складається з 3-4-х зародкових коренів, які утворюються при проростанні насіння, і вузлових коренів, що відходять від розташованих в зоні кущіння підземних стеблових вузлів, на глибині 0,5-2 см. Стебло - порожниста соломина. У більшості оброблюваних сортів жита посівної висота стебла варіює від 80 см до 180 см, а деяких форми може складати від 10 см до 300 см. Вегетіруєт стебло сизувато-зелений через воскового нальоту. У дозрілої жита стебла жовті з антоціановой забарвленням різного ступеня. Під колосом у багатьох сортів стебло злегка опушене. Лист жита складається з лінійно-ланцетної листової пластинки і піхви, яке щільно охоплює стебло. У місці переходу листкової пластинки в піхву є язичок (лигула) і вушка. Язичок перешкоджає проникненню комах і вологи. Суцвіття - складний колос без верхівкового колоска, що складається з двох, а іноді трьох квіткових колосків, розташованих на кожному уступі колосового стрижня. У оброблюваних сортів жита колос солом`яно-жовтий, у сорно-польових форм - білий, коричневий, червоний, чорний. Плід - зернівка овальної або довгастої форми, стиснута з боків, білого, зеленого, жовтого, блакитного, коричневого або фіолетового кольорів. Маса 1000 зернин становить 30-45 м

Озиме жито - зимостійка рослина, яке здатна навіть в малосніжні зими витримувати морози 30-35 ° С. Посухостійка. Крім того, має підвищену стійкість до крижаній кірці і випрівання. Для морозостійких рослин характерний ряд морфобіологічні особливостей: розеткові листя короткі і вузькі, форма куща розпластана, зовнішня стінка епідермісу товста, мезокотиль короткий, а вузол кущіння залягає досить глибоко. Такі рослини жита досить повільно ростуть в осінній період, а в клітинному соку присутні досить великі концентрації сухих речовин. Період вегетації становить 120-150 днів, з яких 45-50 днів доводиться на осінній період, а 75-100 днів на весняно-літній. Віддає перевагу чорноземи, але здатна рости на будь-яких грунтах, крім заболочених. Вітрозапилювані рослина. Зацвітає на 7-10 день після колосіння. Під час масового цвітіння над посівами можна спостерігати хмара з пилку. На врожайність озимого жита, перш за все, впливає кількість репродуктивних стебел і маса зерна з одного колоса. Стійкість до вилягання залежить від міцності і висоти стебла, маси колоса і потужності кореневої системи.

У світовому землеробстві жито посівна посідає восьме місце, поступаючись таким культурам як пшениця, ячмінь, рис, кукурудза, овес, сорго і просо. Озиме жито, а саме вона займає 99,8% всіх посівів цієї культури, вирощують практично в усіх кліматичних зонах Росії, в Україні, Білорусі, країнах Балтії, Швейцарії, Данії, Угорщини і т.д. Яру жито обробляють в гірських районах Закавказзя і Середньої Азії, в Східному Сибіру (Закавказзі). До основних виробникам жита можна віднести також Німеччини, Польщу і Скандинавські країни, США і Канаду. Районировано більше 50 сортів озимого жита і тільки 1 сорт ярої. Найбільшого поширення набули сорти озимого жита: Радонь, Талівська 15, Валдай, Волхова, Димка, Саратовська 5, Кіровська 89, Чулпан, Орловська 9, Саратовська 7, Безенчуцький 87, Талівська 29, Вятка 2, Талівська 33, Ера.

Жито посівне - друга хлібна культура, після пшениці. Зерно містить досить велику кількість білка (12-14%), причому близько 4% припадає на лізин. Зерно використовують для виробництва крохмалю, борошна, комбікорму, патоки і т.д. Сіно, зерно і зелена маса йдуть також на корм худобі. Кращими попередниками жита є льон, однорічні та багаторічні трави, зайнятий і чистий пар.

Відео. жито посівне

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі