Мій помічник - топінамбур

Оренбуржье по числу сонячних днів в році може змагатися з будь-південній областю Росії. У весняні та літні місяці температура часто буває 35-40 ° С. Така спека згубна для бджіл. Істотно знижується принесення нектару, пилку, всі свої сили сім`ї кидають на вентилювання вуликів. А там гряде і роїння. Ось тут бджолярам необхідно затінювати вулики від сонячних променів. Хто для цього пристосовує листи шиферу, хто дерев`яні щити, а хто прикриває даху матами, пов`язаними з очерету.

Багато бджолярі, у яких пасіки стоять постійно біля будинку, з південного боку перед вуликами висаджують високорослі рослини, тим самим затінюючи їх. Я саджу кукурудзу, рожу, соняшник.

Ось уже який рік у мене перед кожною бджолиною сім`єю в 70-90 см від вулика в два ряди зростає топінамбур. Виростає він до двох метрів, добре затінюючи південну стіну і дах вулика. До кінця літа і до жовтня його золотисті капелюшки поставляють бджолам пилок, дуже необхідну для вирощування серпневого розплоду.

Частина кущів топінамбура викопують в жовтні. Його бульби добре поїдають тварини і птахи, підходять вони і для харчування людини. Решта кущі залишаю до весни, коли їх бульби найбільш смачні та корисні. Найчастіше від двох-трьох кущів отримую відро бульб.