Упаковка для секційного меду

Відео: Упаковка для секційного меду

В даний час більшість пасік спеціалізується на виробництві відцентрового меду. Але реалізувати його за вигідною ціною стає все важче. На жаль, як правило, бджолярі не прагнуть отримувати стільниковий мед в секційних рамках. Багатьох відштовхують труднощі при виробництві, зберіганні та реалізації цього продукту.

Зараз розвиваються і зростають мережі супермаркетів, магазинів самообслуговування, де купують товари жителі великих міст. З продуктів бджільництва в них продають мед, упакований в баночки, і як правило, пройшов теплову обробку. І зовсім немає стільникового меду, який виділяється своєю натуральністю серед представлених на прилавках товарів.

Відео: Стільниковий Мед упаковка для міні рамок стільникового меду

Основна група споживачів стільникового меду - покупці супермаркетів. Крім того, в таких закладах, як фітнес-клуби, сауни і оздоровчі центри також може бути запропонований стільниковий мед в міні-рамках. При цьому не слід забувати про аптеки, пансіонати, лікарні та будинки відпочинку. Таким чином, чітко простежується неосвоєна ніша, де можна реалізувати стільниковий мед, продаючи рамочки з ним поштучно.

Можливо, бджолярі зможуть вийти на цей ринок зі своєю продукцією самостійно. Але все ж його повинні освоювати оптові компанії, які мають досвід роботи з супермаркетами і можуть рекламувати новий товар. Потрібен тільки продукт для безперебійних поставок в магазини. Необхідно забезпечити безперервні поставки секційного меду, і з цим обсягом не впоратися навіть десяти великим пасікам. І тут не обійтися без бджолярів.

Все з побоюванням чекають вступу Росії до СОТ. Як це буде відбуватися? Хлине до нас з інших країн імпортний мед в яскравих, красивих упаковках, за низькою ціною і заповнить ті неосвоєні ніші, які ми, російські бджолярі, до сих пір обходимо стороною. Відсутність стільникового меду на прилавках магазинів, по-моєму, пов`язане з тим, що немає універсальних рамок і відпрацьованою технологією.

Пропоную упаковку для секційного меду «Добрий сот». Комплект складається з міні-рамки і пластикового контейнера для неї. Упаковку добре знають в Росії, і з кожним роком вона набуває все більшої популярності у бджолярів. Технологію виробництва секційного меду в міні-рамках випробували бджолярі Волгоградської, Тверській, Курській і Воронезькій областей. Міні-рамки виготовляють з харчового поліпропілену, відповідного пред`являються гігієнічним вимогам. За допомогою сполучних кілець їх збирають в обойму. Так, для рамки розміром 435х300 мм необхідно 24 міні-рамки, 435х230 мм - 18 шт., 435х145 мм - 12 шт. Іншими сполучними кільцями зібрану обойму кріплять до верхнього бруска рамки. Виходить рамка без бічних планок і нижнього бруска. Така конструкція забезпечує мінімальні витрати праці при виробництві секційного меду. По кутах міні-рамка має чотири виступи (упору), які дозволяють встановлювати точний розмір вулички (12 мм). В результаті бджоли відбудовують рівні стільники. Упори також оберігають поверхню стільникового меду від пошкоджень. Кожен ряд міні-рамок наващівают однією смугою вощини, пропускаючи її через прорізи в їх стінках. Для підготовки рамки розміром 435х230 мм до роботи буде потрібно 3-4 хв. Можливість використання рамок стандартних розмірів дозволяє уникнути додаткових витрат на переобладнання пасіки для виробництва секційного меду.

Відео: Всі Види Рамок для секційних стільникового Меду по системі Колотовкін. Запускаємо виробництво Упаковки

Якісна відбудова стільників - найскладніший етап при виробництві секційного меду. Зібрані в обойму міні-рамки ставлять в гніздо між рамок з розплодом або з відбудованими сотами. Цю операцію можна проводити при появі підтримуючого медозбору. Навіть при невеликому надходженні нектару бджоли починають відбудовувати стільники. Через 4-5 днів після постановки в гніздо, в залежності від медозбору і сили сім`ї, наполовину відбудовані рамки виймають. Так як бджоли починають відбудовувати стільники в центрі, обойму переформовують. Конструкція дозволяє переставити готові міні-рамки на периферію, а крайні - в центр. За бажанням бджоляра можна переробити гніздові рамки в магазинні. Після цього їх ставлять в медові корпусу (магазинні надставки) і щільно притискають упорами один до одного.

Заповнені медом і запечатані міні-рамки упаковують в контейнери, а незаповнені - знову збирають і поміщають в сім`ї. Своєчасне вилучення міні-рамок з вулика сприяє збереженню товарного виду стільникового меду. Якщо бджоли не встигли залити рамки медом і запечатати, їх відкачують, так само як і стандартні, і прибирають до наступного сезону. Ця технологія дає можливість отримання міні-рамок з медом практично однієї маси, що дозволяє продавати їх як штучний товар.

Можна використовувати традиційну технологію виробництва секційного меду. Як правило, її застосовують досвідчені бджолярі. При цьому денний принесення нектару повинен бути більше 4-5 кг. На початку головного медозбору на сім`ю ставлять корпус (магазинну надставку), сформований з міні-рамок з вощиною. У вулику повинно бути мінімум місця для складання меду. Бджоли змушені будуть відбудовувати запропоновані ним рамки.

Деякі бджолярі вставляють в міні-рамки вже відбудовані шматочки з сотами або запечатаним медом і дають на «ремонт» бджолам. Для цього вирізають сот на 1-2 мм більше внутрішнього розміру міні-рамки. При її складанні «в замок» шматочки обжимають заготівлею як хомутом. На внутрішній поверхні міні-рамки передбачені виступи, які впиваються в сот, утримуючи його. Наявність хорошого медозбору - обов`язкова умова для постановки сформованих рамок із запечатаним медом в гніздо. Оскільки в південних областях Росії основний медозбір отримують з соняшнику (незатребуваний і дешевий мед), цей період можна використовувати для активної відбудови міні-рамок. Вони створять заділ для роботи в наступному році на ранніх медозборах.

Відео: 013 Рамки для секційного меду

Перерахую основні переваги міні-рамки: простота збірки і наващіванія- жорсткість конструкції-однакова маса порцій (150 г) - відсутність спеціального оснащення для постановки в сім`ї-універсальність - застосування різних технологій.

Упаковку для секційного меду «Добрий сот» зручно пересилати поштою. У стандартний короб «Пошта Росії» входить комплект з 300 міні-рамок з контейнерами.

Шановні бджолярі, чи потрібно продавати свою працю за низькими цінами або кидати пасіки? Може бути, варто подумати і переорієнтувати частину бджолиних сімей на виробництво стільникового секційного меду?

А.Ю.ГОРЯЧЕВ

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі