Види плодів
Відео: Плоди. Будова і функції плодів. Види плодів
плід рослини відноситься до органів розмноження квіткових рослин, він утворюється з квітки після запліднення і призначений для забезпечення сприятливих умов для формування насіння, для захисту їх і поширення в навколишньому середовищі. Плоди розвиваються після запліднення, а морфологічна основа плода - це гинецей або зав`язь. Плід складається з одного або декількох насіння і околоплодника (зовнішньої частини плода). Решта частини квітки (оцвітина, тичинки, чашечка) після запліднення у одних рослин в`януть, тоді околоплодник утворюється тільки зі стінок зав`язі, наприклад, плоди сливи, вишні, а у інших рослин беруть участь у формуванні плоду і стають соковитими або плівчастими, здеревілими. Так утворюється плід яблуні.
Плоди покритонасінних рослин надзвичайно різноманітні за зовнішнім виглядом, формою, структурою. За своєю будовою плоди діляться на види. За кількістю насіння плоди можуть бути двох видів: продносемянние і багатонасінні. Це прості плоди, які утворюються, якщо квітки мають кожен по одному маточці. У односемянних плодів є одне насіння, як у соняшнику та пшениці. Багатонасінневі плоди містять багато насіння, наприклад, гарбуз, помідор, смородина. Складний плід - це збірний многосемянной плід, утворений з окремих плодів. Під час дозрівання такі дрібні плоди можуть відділятися один від одного. Складний плід утворюється у малини - многокостянка, у інжиру, ананаса - супліддя. У суниці множинні сім`янки вросли в поверхню розрослося утолщенного цветоложа, а у шипшини і троянд розташовані всередині нього. Таким чином, якщо квітка має тільки один товкач, то з нього формується один простий плід. При наявності в квітці кількох маточок з`являється і відповідну кількість маленьких плодів. Вони разом складають складний плід. Іноді в суцвіттях з щільно розташованими квітками, кожна з яких дає початок плоду, утворюються супліддя з цих плодів, як у ананаса, шовковиці.
Залежно від концентрації води в околоплоднике плоди ділять на сухі, шкірясті, дерев`янистий околоплодник яких містить незначну кількість води, і соковиті з м`ясистим насиченим водою околоплодником. До соковитим плодам відносять ягодоподібні плоди (ягода, яблуко, тощо), кістянка, ін. Яблуко - це многосемянной плід, м`якоть якого утворена розрісся Квітколоже (яблуня, груша, айва). Ягода - многосемянной плід з соковитим середнім і внутрішнім шарами околоплодника. А його зовнішній шар перетворюється в захисну шкірку, як у смородини, винограду, журавлини. Тиквіна - плід, який має соковиті внутрішній і середній шари, а зовнішній забарвлений шар дуже твердий, наприклад, у дині, огірка, гарбуза. Кістянка складається з твердої одревесневшей кісточки (це внутрішній шар околоплодника), середнього шару і дуже тонкої шкірки. Середній шар у кістянки може бути соковитим, як у сливи, глоду, черешні, або сухий, як у мигдалю, або волокнистий, як у кокосової пальми.
Відео: Плід
Сухі плоди, в свою чергу, поділяються на розкривні, велика частина з яких багатосім`яні (коробочка, боб, стручок, стручочек), і не розкриваються, які містять, в основному, одне насіння (це горіх, горішок, зернівка, сім`янка). Боб розкривається за двома паралельно йде швах від верхівки до основи, а насіння, прикріплені до обох половин навколоплідника. Такий плід є у сої, квасолі, гороху. Плід стручок відкривається також за двома швах, але від основи до верхівки, а насіння розташовуються на пленчатой перегородці всередині плоду. Стручок мають такі рослини, як гірчиця, капуста, редька. Стручочек відрізняється від стручка тим, що він коротше і ширше. В іншому їх будова схоже. Такий плід характерний для пастушої сумки. Плід коробочка, як у маку, бавовни, розкривається кількома способами: у маку і рясту - зубчиками на верхівці, у дурману - численними подовженими щілинами, у блекоти - кришкою, тощо Горіх є плодом з міцним здеревілим околоплодником, всередині якого вільно розташовується насіння, як у ліщини, бука. Зернівка - плід, шкірястий околоплодник якого міцно зростається з насінням. Так відбувається з плодами пшениці, ячменю, жита. Сім`янка має шкірясті околоплодник, який прилягає до насінини, але не зростається з ним, наприклад, у кульбаби, соняшника.
Плоди розвиваються виключно у покритонасінних рослин, звідки і походить назва цієї групи рослин. Плоди забезпечують захист насіння від впливу несприятливих факторів зовнішнього середовища і служать для поширення насіння. У цьому полягає біологічне значення плодів у життєдіяльності квіткових рослин.
