Кульбаба лікарська
Відео: Кульбаба - властивості і застосування | Лікарські і їстівні рослини
Дивуєшся, часом - наскільки винахідливий народ, даючи ті чи інші назви рослин! кульбаба лікарський - чудово підтверджує ці слова. «Плешивец», «чернеча голова», «єврейська шапка», «Пустодієв», «Пушник» - це все про облетів голом квітколоже кульбаби. «Русский цикорій», «молочай», кульбаба (по-українськи) - це теж все про нього.
кульбаба - це одне з перших рослин, з яким знайомиться дитина. кульбаби ростуть практично повсюдно і, гуляючи з дітьми, звичайно ж, звертаєш увагу на чарівні перетворення сонячних, жовтих кольорів в сиві кульки, легко розлітаються при найменшому подиху вітру.
Лікарі давнину знали про лікувальні властивості кульбаби. Була помічена їх здатність відбілювати шкіру, виводити веснянки і пігментні плями. «Еліксир життя» називали рослину кульбаби.
Ще б пак, з`являючись рано навесні, кульбаби можуть одними з перших дикорослих рослин, поповнювати життєві сили організму. З молодих листочків кульбаби корисно приготувати вітамінний салат.
Для цього зрізують розетку молодого листя кульбаби, ретельно їх промивають, вимочують в злегка солоній воді не менше години-двох, а потім слід дрібно порізати їх, посолити і заправити рослинним маслом. Не завадить цибулю і кріп. При вимочуванні невелика гірчинка, обумовлена наявністю молочного соку, практично зникає, і з кульбаб виходить досить смачний весняний салат, до того ж - дуже корисний. А невелика гіркота кульбаби призводить до поліпшення роботи травної системи, стимулює роботу жовчного міхура, позитивно впливає на печінку.
Одне з важливих властивостей кульбаби - здатність очищати кров, зменшувати запальні процеси в організмі, нормалізувати обмін речовин, покращувати роботу підшлункової залози.
Відео: Кульбаба - корисні, лікувальні властивості, препарати з кульбаби лікарської
Давно підмічено здатність кульбаби збільшувати кількість основних захисних клітин організму - лейкоцитів. Запалені лімфатичні вузли, ракові пухлини, забруднена кров, авітамінози можуть успішно лікуватися за допомогою кульбаби лікарської.
Відвар з листя і квіток рослини готувати просто: по столовій ложці цих компонентів заливають 500 мл окропу, на маленькому вогні витримують не більше 20 хвилин, потім слід процідити отриманий відвар. А приймають його по чверті склянки 4 рази на день після прийняття їжі.
Якщо робити відвар тільки з квіток, то не більше десяти грамів квіток слід кип`ятити в склянці води не більше 20 хвилин, настояти півгодини, процідити. А приймати його слід до 4-х разів на день по одній столовій ложці.
Сік з молодих листя кульбаби вживають при хвороби крові - недокрів`ї.
Його можна замінити відваром коренів кульбаби.
Для його приготування столову ложку коренів кульбаби слід залити склянкою окропу. На водяній бані нагрівають, помішуючи 15-20 хвилин, а потім охолоджують до 45 хвилин, проціджують. Виходить концентрований настій. Його розбавляють кип`яченою водою до колишнього обсягу (стакан). приймати настій коренів кульбаби треба теплим по третині склянки до 4-х разів на день до їди.
подрібнені сухі коріння кульбаби подрібнюють в кавомолці разом із зернами кави. Смак у кави буде незвичайним, вишуканим. Зазвичай рекомендується така пропорція - 1: 3 (коріння кульбаби : зерна кави). Такий профілактичний прийом кульбаби дуже сприятливо позначиться на стані судин, печінки, жовчного міхура, нирок.
коріння кульбаби заготовляють ранньою весною чи пізньою осінню. Їх ретельно миють. Потім злегка просушують в продувається місці. Підсушені коріння кульбаби подрібнюють, а потім остаточно висушують в духовці при температурі не вище 60 градусів.
І ще цікава інформація. з квіток кульбаби готують мед, але це скоріше Кульбабова-цукровий сироп. квітки кульбаби з пилком (до 300 квіток слід нарвати) заливають 250 мл води, кип`ятять не більше 3-4-х хвилин. Потім додають один лимон, попередньо дрібно порізаний. І вся маса повинна настоятися до 7-8 годин. А сироп робимо з цукру - один кг цукру розчиняємо в склянці води. настій квіток кульбаби і лимона проціджуємо, потім його вливаємо в сироп і варимо на повільному вогні півгодини. При необхідності сироп розбавляємо водою. Варення з кульбаб ніжного жовтого кольору. Дуже корисно особливо в період міжсезоння і взимку.
Жовтий, сонячний, пухнастий - кульбаба, будучи бур`яном, прекрасно прикрашає зелені галявини, радує око. Та й користі від нього також дуже багато. Не лінуйтеся потрудитися і заготовити для себе, своїх близьких чудовий еліксир здоров`я - сонячний кульбаба!
