Бурачник лікарський (borago officinalis)

Відео: Огіркова трава, або Огуречник, або Бурачник, Бораго (лат. Borago)

У бурачнику лікарського (Borago officinalis) дуже красиві небесно-блакитні квітки, які кухарі кладуть в пунш, сидр, лимонад, вина або зацукровують для прикраси кондитерських виробів.

Консервовані в кремнігеле квітки додають в букети із сухоцвітів, які ставлять у вази, призначені для прикраси віталень.

Великі, вкриті жорсткими волосками листя за смаком нагадують огірок, тому бурачник лікарський називають огіркової травою.

Листя використовують як головні компоненти салатів, супів, зеленого масла для бутербродів, а також страв з гороху, квасолі, цвітної капусти.

Зі свіжих подрібненого листя (вони погано піддаються сушці) заварюють заспокійливий чай: заливають їх окропом, залишають на кілька хвилин, перед застосуванням рідину проціджують.

бурачник лікарський, зростаючий у відкритому грунті, розмножується самосівом. Щоб мати завжди під рукою на кухні свіже листя цієї рослини, насіння багаторічників висівають двічі на рік (у квітні і серпні).

Відео: оносма (ONOSMA) сем. Бурачніковие

Догляд за Бурачник лікарським

Температура. Насіння бурачнику, висіяне восени у відкритий грунт, благополучно зимують. Оскільки садова рослина завершує свій цикл розвитку задовго до настання заморозків, його розводять як багаторічна рослина. Кімнатним екземплярів для гарного «самопочуття» потрібна прохолода.

Освітлення. бурачник здатний рости як під прямими сонячними променями, так і в півтіні. Він досягає до 60 см у висоту, тому потребує захисту від вітру.

Полив. бурачник лікарський рясно поливають водою кімнатної температури, дозволяючи поверхні грунту майже полность висихати між поливами.

Вологість. Рослина не любить підвищеної вологості повітря.

Підживлення. Дворовим екземплярів підживлення не потрібна. бурачник, вирощується в контейнері, починають підгодовувати відповідним добривом через півтора місяці після посадки.

Грунт. Насіння висівають в контейнер з суглинистим компостом, призначеним для листяних рослин.

Особливості. листя бурачнику лікарського, вжиті у великій кількості в якості їжі або ліки можуть викликати алергічну реакцію.

ПРОБЛЕМИ ТА ЇХ ВИРІШЕННЯ

попелиця утворює клейку масу на кінцях пагонів. Позбутися від цього шкідника допомагають інсектициди на основі піретроїдів. Але оскільки листя і квітки вживають в їжу, краще використовувати інсектицид на основі мила.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі