Мучниця

Мучниця - досить поширений вічнозелений напівчагарник сімейства вересових. Його можна зустріти в тундрі і лісовій зоні європейської частини країни, в Західному і Східному Сибіру, в лісотундрі Далекого Сходу і високогірних районах Кавказу. Невибаглива рослина добре себе почуває на піщаних ґрунтах. У борах-беломошнікі утворює досить великі плантації поруч з вереском і брусницею. В інших борах, на торф`яних болотах її не зустрінеш, але вона може активно розселятися на відкритих піщаних місцях, приморських дюнах, скелях і кам`янистих розсипах, на Крайній Півночі заходить в лишайникова тундра.

У мучниці звичайної велика "рідня", яка налічує понад 50 видів. У нас росте чотири. Є серед них і деревовидні форми, а також листопадні. Мучниці Невади, колючий, повстяна і суничне дерево чутливі до морозів та їхні рамена нехай сильно обмерзають, тому вони частіше зустрічаються в ботанічних садах і дендропарках.

Відео: Толокнянка при циститі: поради і рецепти

Близька мучниці звичайної мучниця альпійська, що виростає в тундрі і на альпійських луках, пристосувалася до суворих умов життя, невимоглива до грунтів. Її коріння розташовуються у верхньому шарі піщаних грунтів, але тим не менше цілком забезпечують рослину всім необхідним. Мучниця настільки декоративна, що її широко використовують в озелененні парків, садів, альпінаріїв. Природа щедро наділила цю рослину і іншими властивостями, наприклад лікарськими.

У тибетській медицині листя мучниці вживають при гастриті, підвищеній кислотності шлункового соку, а зовнішньо як ранозагоювальний засіб. У народній медицині в чаях і відварах використовують її при лікуванні сечокам`яної хвороби, циститі та інших захворюваннях нирок. Широко застосовується у ветеринарній практиці.

Але і цим користь мучниці не вичерпується. В її листі міститься до 35% дубильних речовин, які йдуть на вироблення кращого сап`яну і шкір, фарбуючи їх у сірий і чорний кольори. Толокнянка дуже урожайна. З 1 га можна зібрати до 25 ц ягід. А загальний біологічний запас ягід тільки в європейській частині країни становить 2500 т. У голодні роки люди підмішували в хліб борошно з її ягід або готували швидке страву "толокно". "Заміси та й в рот понеси", - говорить приказка про це поширеному в минулі часи блюді. Тому не випадково з`явилося її назву - мучниця звичайна. Борошно з її ягід цінується і зараз в хлібопеченні і кулінарії.

Є у цього скромного поселенця російського лісу і інші назви - народні. Одне з них - ведмеже вушко. Arctostaphylos uva ursi в перекладі означає: arctos - ведмідь, a staphylos - кисть винограду. На півночі яскраві червоні ягоди мучниці із задоволенням їдять ведмеді. Та й ботаніки теж підтвердили це Мишкино пристрасть, давши мучниці звичайної латинська назва, яке по-російськи означає "північна ведмежа ягода".

При побіжному погляді недосвідченим оком толокнянку можна прийняти за брусницю, так вони зовні схожі, двійники та й годі. Але сланкі гілки мучниці довжиною не більше 1,5 м утворюють густі приземкуваті крони, що нагадують подушки темно-зеленого оксамиту, які, об`єднуючись, утворюють пухнасті килими на багатьох гектарах лісу. Короткі приземкуваті гілки з жовтуватою корою густо одягнені дрібними, довжиною близько 2,5 см овальними листочками. Вони шкірясті, м`які, блискучі по краях, завжди густо опушені і нагадують в мініатюрі вухо ведмедя, а також листочки брусниці, але в останньої вони крупніше і з загорнутими донизу краями. Якщо подивитися на листочок брусниці знизу, то там можна помітити бурі залізисті точки, чого у мучниці немає, але є добре помітна густа мережа вдавлених жилок. У брусниці вони не помітні. Чергові листя поступово переходять в черешок.

З появою травневого тепла мучниця перетворюється. Темно-зелений фон змінюється на рожевий і білий. Чарівник травня прикрасив її на радість бджолам, тепер вони подовгу гудуть в кольорах, збираючи нектар і пилок. Квітки білі, зверху рожеві, правильні, на коротких квітконіжках, немов мініатюрні глечики зібрані вони в короткі пониклі верхівкові кисті. Для захисту від слимаків, любителів солодкого, квітки мають жорсткі колючі волоски. Віночок з п`ятьма зубцями, чашечка пятінадрезная, тичинок 10, вони висять пильовиками вниз і через трубочки-вирости висівають пилок. Нектар виділяється нижньою частиною віночка і накопичується в підставі кувшинчиков. Скористатися ним може тільки комаха, яке справить запилення квітки. Добираючись до нектару, бджола чіпляється черевцем за тичинкові нитки і перекидає на себе висять на них пильовики. Мучниця щедро виділяє нектар і пилок, як і всі рослини великий "рідні" сімейства вересових.

Відео: Листя мучниці

Запилення квітка швидко втрачає свою привабливість. Якщо він ще вчора був свіжий рожево-білий, то сьогодні він знітився й потьмянів. У квітках вже почали розвиватися невеликі плодики, які в серпні дозріють. Червоні і темно-червоні, іноді трохи помаранчеві, сплюснуті з боків з п`ятьма твердими насінням всередині вони дуже нагадують ягоди брусниці. На вигляд гарні, а їсти нічого: в середині тверда сухувата борошниста м`якоть, дещо схожа на толокно (ось звідки походить її назва), та п`ять костистих насіння. Тоді як у брусниці ягоди соковиті, смачні, справжній гранат Півночі.

Початок цвітіння - це сигнал про початок збору цілющих листя, в цю пору вони містять найбільшу кількість лікарських речовин. Заготовляють прямо гілками, будинку сушать, а потім обмолочують, сухе листя добре звільняються від гілок і можуть зберігатися тривалий час.

Відео: лікування нирок толокнянкой

Л.Г.ЗЕВАХІН

Україна

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі