Горох
Відео: Горох - користь і шкода
Горох - воістину білковий скарб. Розрізняють сорти цукрові, у яких їдять плоди разом із стулками, і лущильні, у яких стулки неїстівні.
Сіють овочевої горох рано, відразу як підсохне грунт. Ділянка відводять родючий, сонячний. Норма висіву приблизно 80-120 насіння на квадратний метр. Низькорослі сорти сіють гущі, сильнорослі і кучеряве - рідше. Закладають насіння на глибину 4-7 см, в залежності від грунту. На легких, піщаних грунтах насіння загортають глибше, на глинистих і сирих - дрібніші. З`являються сходи на 15-й день після посіву. Кращі попередники гороху на городі - гарбуз, огірки, капуста і картопля. Добрива фосфорні та калійні вносять під попередники або восени, тоді плоди стають більш ніжними і смачними. На свежеудобренном ділянці горох виходить ботвістим, але бідним бобами. Догляд за горохом зводиться до прополки, а в посуху і поливу. На городніх грядках рослини підтримують за допомогою кілочків або уткнутих в землю сухих гілок. Боби зривають на 12-й день після появи.
Овочівники вирощують близько 20 сортів гороху. До цукровий сортів відносяться: Жегалова 112, Невичерпний 195, Супова лопаточка 181, Карагандинський 1053- до Лущильні - Союз 10, Пізньостиглий мозкової поліпшений, Чудовий 240 і ін.
Відео: Як правильно варити горох
Способи боротьби з шкідниками гороху
Одним з найбільш злісних ворогів гороху в середній смузі Росії є горохова плодожерка або листовійка. Гусениці цього шкідника зимують в землі. Виліт метеликів з кокона збігається з цвітінням гороху. Кожен метелик відкладає на листя, квітки, боби і стебла гороху до 200 і більше яєчок. Через 5-10 днів, в залежності від погодних умов, з яєчок виходять гусениці, які проникають всередину бобів і живуть там, харчуючись молодими горошинами. У підсумку в зернах залишаються червоточини, а найчастіше, горошини бувають повністю знищені. Через 15-20 днів, залишивши після себе екскременти, скріплені павутиною, гусениці листовійки залишають стручки через прогризенние отвори і спускаються вниз на землю. До моменту збирання гороху велика частина гусениць заривається в грунт на глибину 2-2,5 см. Ну, а городник залишається з безнадійно зіпсованим урожаєм. Слід зауважити, що ранні сорти гороху менше пошкоджуються плодожеркою. Так само менше страждають від цього шкідника рослини ранніх строків сівби.
Боротися з горохової плодожерки допомагають періодичні обприскування рослин відварами полину гіркого, томатної гички, настоями коренів лопуха, листя чистотілу, тютюну та часнику. Настій часнику, наприклад, готується так: 20 гр. часнику пропускають через м`ясорубку і заливають 10 л води. Настоюють добу, проціджують і обприскують цим розчином рослини, бажано, ближче до вечора. Причому краще не чекати, коли горохова плодожерка почне бешкетувати на рослинах, а провести профілактичні обробки. Так само настій часнику допомагає і від горохової попелиці.
Допомагає в боротьбі з плодожеркою опудривание рослин золою, тютюном, сухим порошком чистотілу.
Ефективними засобами захисту від плодожерки є: Підзимова перекопування ділянки, ранній посів гороху. Деякі фахівці пропонують в якості профілактичного заходу підігрівати насіння перед посівом.
Дуже поширене захворювання гороху - борошниста роса. З ним можна впоратися за допомогою настою осоту польового: 300 гр. листя настоюють у відрі води 8 годин. Обприскування проводять двічі, з інтервалом в тиждень.
Олена Ситникова
