Перець стручковий

Вперше в Європу капсикум привіз зі своєї подорожі Колумб. У Росії згадка про овочевий перець відноситься до 1616 році в рукописи «Благопрохладний квітка, або Травник».

Відео: Цицак - Гострий солоний перець

Capsicum L.

Сімейство: пасльонові (Solanaceae)
Батьківщина: Центральна і Південна Америка
Цвітіння: навесні

Відео: Як використовувати настойку стручкового перцю для волосся

Ступінь гостроти плодів залежить від фенольного пекучого речовини - капсаїцину.
Овочевий перець (С. аппііт L.) - невеликий вічнозелений напівчагарник. У кімнатній культурі зазвичай вирощують як однорічна рослина, так як в домашніх умовах його важко зберегти до наступної зими. Листя довгі (до 12 см), чергові, черешкові, цілокраї, яйцеподібні або ланцетні. Квітки непоказні (в діаметрі близько 3 см), білі або фіолетові, розташовані в пазухах листків. Прикрашають рослину яскраво-червоні (значно рідше жовті або помаранчеві) яйцеподібні або загострені плоди. Зазвичай висівають насіння навесні: у березні - квітні в земляну суміш, що складається з рівних частин дернової землі, листової землі, перегною, торфу і піску. Коли з`являться два справжніх листа, сіянці необхідно розсадити. Зверніть увагу на те, що всі зелені частини рослини отруйні, тому будьте обережними.

Крім насіннєвого, можна використовувати і вегетативне розмноження верхівковими і стебловими живцями.
Розміщують рослини на добре освітлених вікнах в провітрюваному, злегка прохолодному приміщенні. Від прямих сонячних променів в літній період його необхідно притіняти.

Відео: Засолка гіркого стручкового перцю - грузинська кухня / Salting bitter pepper

У теплу пору року можна виносити на свіже повітря. Поливають регулярно, але помірно, не допускаючи пересихання земляної грудки. Для того щоб не допустити передчасного висихання і довше зберегти яскраві плоди, горщик рекомендується поставити в піддон на шар гравію, який постійно повинен перебувати у вологому стані.
Підгодовують перець кожні два тижні повним мінеральним добривом.

Пошкоджується попелиць і павутинним кліщем.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі