ThatButUameФітофтора на помідорах: як виглядає, чим обробляти і як запобігти
Фітофтора на помідорах — найнебезпечніша хвороба томатів у відкритому ґрунті та теплицях: у дощове літо вона знищує кущі за 7–10 днів. Збудник, оомікот Phytophthora infestans, уражає листя, стебла і плоди, а спори переносяться вітром і краплями дощу на кілометри. Вилікувати вже уражену тканину неможливо, тому головне завдання — профілактика і захисні обробки до появи плям, а при перших ознаках — швидко зупинити поширення.
Ознаки хвороби на листі, стеблах і плодах
Першими зазвичай уражуються нижні листки. На них з'являються розпливчасті бурі або сіро-коричневі плями без чіткої межі, найчастіше з країв пластинки. У вологу погоду на нижньому боці листка навколо плями видно тонкий білуватий наліт — це спороношення. У суху погоду плями підсихають і стають ламкими. На стеблах і черешках утворюються темно-бурі смуги, стебло в цьому місці темніє і ламається.
На плодах хвороба виглядає як тверді буро-коричневі або оливкові плями з нерівною поверхнею, які розростаються вглиб. М'якоть під плямою залишається щільною, а не водянистою, на відміну від гнилей. Часто уражаються зелені плоди, і вони чорніють уже під час дозрівання, навіть якщо зібрані на вигляд здоровими.
Коли починається фітофтора на помідорах
Хвороба розвивається, коли тривалий час тримається висока вологість понад 80–90 % і на листі є крапельна волога, а температура вночі опускається до +10…+15 °C при денній +18…+25 °C. Саме тому епідемії зазвичай припадають на другу половину липня та серпень, коли ночі стають прохолоднішими, а вранці випадає рясна роса. У дощові роки в центральних і західних областях перші плями можна побачити вже наприкінці червня, на півдні при спеці понад +30 °C хвороба гальмується і спалахує лише з вересневими дощами. Сигнал небезпеки — фітофтора на картоплі: вона хворіє на 1–2 тижні раніше, і звідти спори переходять на томати.
Профілактика: як боротися з фітофторою на помідорах без лікування
Агротехніка зменшує ризик у рази і часто дозволяє обійтися 2–3 обробками за сезон:
- сівозміна: не садити томати після томатів, картоплі, перцю і баклажанів, повертати їх на місце через 3–4 роки;
- відстань від картоплі щонайменше 15–20 м, а в ідеалі — з різних боків ділянки;
- схема посадки 40–50 см між кущами і 60–70 см між рядами для провітрювання;
- видалення нижнього листя до першого суцвіття, а згодом на висоту 30–40 см від землі;
- полив лише під корінь, вранці, без дощування; у теплиці — крапельний;
- мульчування соломою чи скошеною травою шаром 5–7 см, щоб бризки ґрунту не потрапляли на листя;
- у теплиці щоденне провітрювання і вологість не вище 70 %;
- ранні та середньоранні сорти і гібриди з підвищеною стійкістю, які віддають більшу частину врожаю до серпня.
Восени рослинні рештки томатів і картоплі з ділянки прибирають і не закладають у компост, а теплицю дезінфікують.
У відкритому ґрунті добре працює легкий навіс із плівки над рядами на висоті 1,8–2 м, відкритий з боків: він не дає дощу і росі змочувати листя, а саме крапельна волога потрібна спорам для проростання. Корисно також підживлювати томати калієм і фосфором, а азот давати помірно: кущі з товстим соковитим листям від надлишку азоту хворіють сильніше. З середини липня огляд нижнього листя роблять кожні 2–3 дні, щоб помітити перші плями вчасно.
Фітофтора на помідорах: препарати і схема обробок
Вирішуючи, чим обробляти томати від фітофтори, варто знати різницю між двома групами фунгіцидів. Контактні препарати (мідьвмісні, манкозеб) залишаються на поверхні листя, не дають спорам прорости, але змиваються дощем і не захищають новий приріст. Системні та трансламінарні проникають у тканини, частково зупиняють інфекцію на ранній стадії й не змиваються через 2–3 години після обробки. Перша профілактична обробка — через 2–3 тижні після висадки розсади або при прогнозі тривалих дощів, далі з інтервалом із таблиці. Строки очікування в таблиці орієнтовні: точне значення завжди вказано на етикетці конкретного препарату.
| Діюча речовина | Тип дії | Інтервал між обробками | Строк очікування до збору |
|---|---|---|---|
| Бордоська суміш 1 % | Контактна | 7–10 днів | 8 днів |
| Хлорокис міді | Контактна | 7–10 днів | 5–20 днів залежно від препарату |
| Манкозеб | Контактна | 7–10 днів | 20 днів |
| Металаксил-М з манкозебом | Системно-контактна | 10–14 днів | 10–20 днів |
| Диметоморф з манкозебом | Трансламінарно-контактна | 10–14 днів | 20 днів |
| Азоксистробін | Системна | 10–14 днів | 3–5 днів |
| Bacillus subtilis (біопрепарат) | Біологічна | 7 днів | Без обмежень |
Системні засоби застосовують не більше 2–3 разів за сезон і чергують з контактними, інакше збудник набуває стійкості. Коли плоди вже наливаються і дозрівають, переходять на засоби з коротким строком очікування та біопрепарати. Обприскують у суху безвітряну погоду, ввечері або вранці, змочуючи обидва боки листя і стебла до низу. Робоча витрата — близько 1 л розчину на 10 м² посадок.
Фітофтора на помідорах: народні методи профілактики
Домашні засоби не лікують уражене листя, але при регулярному застосуванні раз на 7–10 днів з початку липня стримують хворобу у сухі та помірно вологі роки. Найпоширеніші варіанти:
- молочна сироватка або знежирене молоко 1 л на 10 л води, можна додати 15–20 крапель 5 % йоду: молочнокислі бактерії конкурують зі збудником;
- часниковий настій: 150–200 г подрібненого часнику на 10 л, настояти добу, процідити;
- зольний відвар: 300 г золи прокип'ятити 20–30 хв, довести до 10 л і додати 30–40 г господарського мила;
- розчин хлористого кальцію або йодне обприскування для зеленого листя — лише як додаток, а не замість фунгіцидів.
Якщо ж хвороба вже активно розвивається і плями з'являються щодня, на запитання, чим кропити помідори, відповідь одна: фунгіцид із таблиці, бо настої тут уже не допоможуть.
Що робити з ураженими кущами і плодами
Коли фітофтора на помідорах уже з'явилася, діяти треба того ж дня. Уражені листки і пагони зрізають разом зі шматком здорової тканини, складають у пакет і виносять з ділянки або спалюють. Інструмент після кожного куща протирають спиртом. Відразу проводять обробку препаратом системної або трансламінарної дії, а через 7–10 днів повторюють. Кущі, уражені більш ніж на половину, краще видалити повністю, щоб вони не стали джерелом спор для сусідніх.
З уражених кущів негайно збирають усі плоди розміром понад 4–5 см, навіть зелені. Плоди з бурими плямами в їжу не годяться: їх утилізують. Зовні здорові помідори прогрівають у воді при +55…+60 °C протягом 1–2 хвилин, щоб знищити спори на шкірці, обсушують і викладають на дозрівання в один шар при +20…+25 °C у темному місці. Щодня їх переглядають і відбраковують ті, на яких з'явилися плями.
Часті запитання
Чим лікувати фітофтору на помідорах, якщо до збору залишилося кілька днів?
Обирайте біопрепарат на основі Bacillus subtilis або засоби з коротким строком очікування, а дозрілі плоди зберіть до обробки.
Чим бризкати помідори від фітофтори в теплиці?
Ті самі фунгіциди, що й у відкритому ґрунті, але після обробки теплицю провітрюють, а вологість тримають нижче 70 %.
Чи можна їсти помідори з куща, ураженого фітофторою?
Так, якщо на плодах немає плям. Плоди з бурими ділянками використовувати не варто.
Чи допомагає лікування фітофтори на помідорах після ураження половини куща?
Ні, на такому етапі урожай рятують збиранням плодів, а кущ видаляють.
Чи переходить фітофтора через ґрунт?
Частково: збудник зберігається в рослинних рештках і бульбах картоплі, тому важливі сівозміна і прибирання решток восени.
