Вирощування любистку
Відео: Прикрашаємо життя і смак їжі (любисток, петрушка, кервель і інші)
Любисток є багаторічним родичем селери. Відразу варто відзначити, що в якості пряно - смакового рослини в їжу слід вживати тільки молоді листочки любистку, оскільки в старому листі присутня занадто різкий смак. вирощування любистку не складе особливих клопотів, тому що він невибагливий і холодостійкий. Ця рослина віддає перевагу рости на багатій органікою грунті нейтральною або слабокислою реакції. Любисток здатний миритися з півтінню, але на сонячному місці росте набагато краще.
Щоб в кореневище не утворювалися порожнечі, любисток потрібно підгодувати бором в середині літа. Для цього потрібно залити склянкою гарячої води 2 г борної кислоти, розчинити кислоту, а потім вилити в відро з холодною водою і ретельно перемішати.
Для підгодівлі куща навесні можна використовувати настій бур`янів, а в липні - мінеральну підгодівлю. Для приготування останньої досить 3 столових ложки азофоски на 10 л води. Під кожен кущ потрібно виливати по 1/3 приготованого розчину. Поливати любисток потрібно лише в період тривалої сухої погоди.
Відео: Любисток Корисні властивості
Точно так же, як черешки або коренеплід селери, в їжу використовується головним чином кореневище любистку. Кущ можна 1 раз в 2 роки відкопувати і відрізати частину кореневища, залишаючи для подальшого зростання куща невеликий шматочок. Причому після зрізання потрібно підсипати добре удобрений органікою, свіжу грунт. Через 2 роки процедуру можна повторити, тобто заново відкопати кущ і відрізати більшу частину кореневища.
Це все, що я хотів розповісти про вирощування любистку. Якщо у вас є досвід вирощування цієї рослини, то поділіться своєю інформацією про це нижче в коментарях. Упевнений, багатьом дачникам буде цікаво почитати ваші поради.
