Кизил звичайний

Кизил звичайний - це зазвичай чагарник не вище 7-8 м, рідше - невисоке деревце за умови регулярної обрізки. Рослина це було відомо людині вже більше п`яти тисяч років тому. Вчені-археологи знаходять кісточки кизилу при розкопках найдавніших стоянок людини на території Європи.

В даний час кизил зустрічається в багатьох європейських країнах - в Італії, Франції, Україні, Молдавії, Росії, на Кавказі, в Середній Азії, Китаї, Японії та Північній Америці.

Плоди кизилу нагадують плоди барбарису, тільки вони більше розміром, округлі і більш соковиті, а тверда кісточка схожа на фінікову, але без бороздочки. Форма плодів довгаста, грушоподібна або куляста. забарвлення ягід кизилу найрізноманітніша - червона самих різних відтінків, фіолетова або майже чорна. М`якоть - від кисло-солодкого до солодкої.

особливістю кизилу є його раннє цвітіння - з середини березня, і при цьому плоди дозрівають дуже довго - 5-6 місяців. Треба відзначити, що таке тривале дозрівання плодів не зазначено ні у одного плодового чагарнику. Квітки жовті, численні на безлистих гілках. Кизил - медоносна рослина, улюблена багатьма комахами-запилювачами.

Цілющі властивості ягід кизилу обумовлені вмістом корисних для організму людини речовин - глюкози, фруктози, органічних кислот, дубильних речовин, вітамінів, фітонцидів, пектинів.

Багато проблем травної системи, недокрів`я, подагра, гіпертонія, головні болі, атеросклероз, захворювання шкіри можна усунути при вживанні ягід кизилу. Чудово очищаючу дію кизилу від деяких речовин, що призводять до надлишку своєму до порушення обміну речовин, наприклад, від кислот - молочної і щавлевої.

Дуже цінним є здатність ягід кизилу зміцнювати стінки капілярів, знімати набряклість і запалення вен.

У профілактиці цукрового діабету кизилу народна медицина відводить важливе місце. ягоди кизилу посилюють роботу підшлункової залози, але при цьому не збільшують рівень глюкози в крові. Тобто спостерігається зниження цукрових перевантажень на підшлункову залозу.

Відео: Солоний кизил - і закуска

Відзначено тонізуючу, бадьорить кизилового соку. Дубильні речовини, що містяться в листі і плодах кизилу, усувають пронос (діарею).

При діареї показаний відвар з листя кизилу. Свіжі або сухі листя кизилу разом з плодами варять до 10 хвилин в 250 мл води, настоюють 6-8 годин (можна в термосі), розминають ягоди кизилу і вживають по півсклянки до трьох разів на день.

Протипоказаннями для вживання кизилу є підвищена кислотність шлункового соку, вагітність, лактація, підвищена збудливість нервової системи (ягоди кизилу мають тонізуючу дію, і їх надмірне вживання особливо на ніч може привести до порушення сну).

словом, кизил - давній помічник людини. Слід вчасно заготовити плоди, листя, кору, коріння рослини. Плоди заготовляють при повному дозріванні, листя - влітку - в червні-липні, кору - при сокоруху, а коріння - ранньою весною або восени. Сушити треба всі частини рослини в провітрюваному приміщенні, плоди - можна просушувати в несильно розігрітій духовці. А зберігати всі цілющі частини кизилу можна до трьох років.

Відео: 56 Кизил: секрет чоловічої сили і довголіття

Дуже смачно варення з плодів кизилу. Любителі-садівники полюбили скромне рослина кизилу і з успіхом вирощують його на своїх ділянках, милуючись раннім цвітінням, а через півроку - красивими ягодами кизилу.

Зустрітися з цією рослиною!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі