Редька
Редька вдається на родючих, пухких, добре освітлених і досить зволожених грунтах. Найкраще сіяти її після томатів, огірків, бобів. Свіжий гній під редьку не вносять, інакше коріння виходять несмачними і погано зберігаються.
Сіють редьку на початку липня. Весняні посіви зацвітають і не дають хороших коренеплодів, за винятком ранніх сортів. Насіння висівають рядами на глибину 1,5-2 см. Догляд зводиться до розпушування, просмикування, прополюванні та поливу. Ранні сорти редьки: Делікатес, Одеська 5 і ін. Із зимових кращими як за смаковими, так і з лікарських властивостям вважають сорти Зимова кругла чорна, Зимова кругла біла і Грайворонським.
Редьку садимо щороку
З давніх-давен редька чорна вважалася найсильнішою лікарською рослиною. Це не дивно: в ній багато мікроелементів і вітамінів. Вона стимулює виділення шлункового соку, усуває застійні явища, підсилює живлення тканин шлунково-кишкового тракту, освіту і виділення жовчі. Сприяє лікуванню холециститів і профілактиці жовчнокам`яної хвороби, попереджає розвиток жирової дистрофії печінки.
Соком і кашкою можна лікувати гнійні, довго не загоюються рани і виразки. Кашка використовується замість гірчичників.
Однак слід знати: редька протипоказана при ентероколітах, дуоденіт, гастрит з підвищеною кислотністю, виразковій хворобі шлунка і 12-палої кишки, при органічних захворюваннях серця.
Відео: Користь редьки
Редьку, а особливо чорну, наша сім`я садить щороку.
При починається застуді, щоб зупинити її на ранній стадії, а також для профілактики кашлю, ми готуємо ліки з редьки і меду.
Редьку ретельно миємо, витираємо, натираємо з шкіркою на дрібній тертці. Додаємо меду з розрахунку: на 1 ст. ложку тертої редьки - 2 чайні ложки меду. Непогано цю суміш заїдати житнім хлібом. Виходити на вулицю після прийому цих ліків не слід ні в якому разі.
лікувальний салат
Редьку натерти зі шкіркою на дрібній тертці, додати моркву, заправити майонезом.
Відео: соковиті Салат з РЕДЬКИ зелена редька салат РЕЦЕПТ # 11 jeniacook
І ще один рецепт від застуди
5-7 хвилин попарте ноги в гарячій воді. Тут же облийте їх холодною водою, насухо витріть - і в ліжко. Випийте гарячого чаю з малиновим варенням. Можна заварити сухі листя і ягоди малини.
Іван Сергійович УЛЬЯНОВ,
м Самара
