Морква посівна (daucus carota l. Subsp. Sativus (hoffm.) arcang.)

морква посівна - дворічна рослина сімейства Зонтичні (Apiaceae Lindl.).

Морква посівна (Daucus carota L. subsp. Sativus (Hoffm.) Arcang.)

морква посівна в перший рік життя формує соковитий коренеплід і розетку листя, другого року цвіте і утворює насіння. Коренеплоди м`ясисті, веретеновідние, потовщені, циліндричні, конічні, округлі. Забарвлення коренеплодів може варіювати від білого або жовтого до помаранчевої різної інтенсивності або червонувато-фіолетовою. Маса коренеплодів найчастіше становить 100-300 г, але може досягати і 1000 г-діаметр 3,5-4,5 см-довжина 15-20 см. Листя зелені або світло-зелені, в перший рік майже трикутні, двічі або чотири рази перисторозсічене , тонкі, ніжні, більш-менш опушені, з довгими черешками. У вегетативному періоді листорозміщення розеточное, в репродуктивному - практично спіральне. На другому році життя формується стебло ребристий, дудчатий, опушений або голий, сильно- або слабоветвістий. Стеблові листки мають короткі жолоби розширені біля основи черешки. Суцвіття - зонтик з великою кількістю зонтичков (від 10 до 100), діаметр суцвіття від 4 до 10 см. Пелюстки часто білі, рідше рожеві або фіолетові. У крайових квіток пелюстки більші, часто безстатеві. Часто в центрі парасольки розташований червона квітка. Плід - двусемянка, яка розпадається на дві сім`янки.

морква посівна обробляється на всіх континентах. На території СНД вирощують повсюдно, займаючи площу 100-120 тис. Га. Посіви моркви в Росії зосереджені переважно в північно-західній зоні, центральній зоні, Західному і Східному Сибіру, а Уралі.

Для даного виду характерно кілька вогнищ походження, але основним вважається Афганістан. Найбільша різноманітність форм зареєстровано в країнах південно-західній Азії. У стародавні часи морква використовували переважно як лікарська рослина. В Європі морква стали обробляти в XII-XIV ст., на Русі в XVI столітті.

морква посівна добре росте на пухких, родючих, піщаних, супіщаних і легких суглинних грунтах із слабокислою або нейтральною реакцією (pH 5,5-7,0). Рослина холодостійка. Насіння починає проростати коли температура грунту досягає + 4,5-5 ° C, а сходячи здатні витримувати заморозки -3-4 ° С. Якщо температура знаходиться в межах + 16-18 ° С, сходи з`являються протягом двох тижнів. Для зростання оптимальною вважається температура + 20-25 ° С. Дліннодневним рослина, але існують сорти, які можуть вирощуватися і в умовах короткого світлового дня. У порівнянні з іншими коренеплодами, морква посухостійка, хоча і вимагає великої кількості вологи на початкових періодах зростання. Період вегетації становить 110-140 днів.

Відео. Вирощування моркви на дачній ділянці. У-дачні історії

Детальну інформацію про вирощування моркви ви можете почерпнути тут https://dacha5.ru/blog/morkov/

морква посівна є однією з основних овочевих культур. Коренеплоди містять вітаміни (С, D, E, B1, B2, B6, K, P), каротин, цукру, білки, мінеральні солі, пантотенову кислоту, ефірні і жирні олії.

морква використовується в їжу для приготування борщів, супів, бульйонів, гарнірів, салатів, соусів, котлет, пірогов- в сирому вигляді (салати і соки) - для маринадів, квашення, овочевих консервів і сушеному вигляді. Активно використовується в народній і традиційній медицині при різних захворюваннях. Покращує роботу органів травлення, підвищує опірність організму до різних інфекційних захворювань. Використовується для годівлі сільськогосподарських тварин, при відсутності багатих на вітаміни кормів, зокрема в зимовий період. Бадилля йде на силос. Урожайність варіює від 30 т / га до 50 т / га, в залежності від природних умов і агротехніки.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі