Глива звичайна
На сухостійних стовбурах, старих пнях і валежін багатьох дерев - дуба, ільма, діморфанта, липи, кленів, верб, яблуні та інших листяних порід, рідше - на їли і інших хвойних - з кінця травня і до жовтня можна зустріти поодинокі екземпляри, групи або великі скупчення гриба гливи. капелюшок у гливи звичайної 4-10 см в діаметрі, однобока, іноді округла, втиснута в середині, гладка, з загнутим хвилястим краєм, світло-сіра або буро-сіра, пластинки широкі, нізбегающіе на ніжку, білі або рожеві.
Відео: Технологія Вирощування глив (technology for growing oyster mushrooms)
Спори порошкоподібні, білого або блідо-рожевого кольору. Ніжка або зовсім відсутня, або дуже коротка, близько 1 см довжини і 0,5-1 см товщини, зазвичай бічна, біля основи волосисто-повстяна, щільна, суцільна. При відсутності ніжки капелюшок прикріплена до деревини боком. М`якоть спочатку м`ясиста, м`яка, пізніше - щільна, волокниста, з приємним грибним запахом.
Їстівний, смачний гриб (чомусь віднесений до четвертої категорії ??), який використовується в основному тільки в свіжому вигляді (в супах, пирогах), але може і маринуватися. Грубі і волокнисті ніжки гриба гливи зазвичай видаляються перед використанням капелюшків, але у молодих грибів придатні і ніжки.
Крім описаної гливи звичайної, в далекосхідних лісах зустрічається ще глива ільмових, яка росте на живих або повалених, валежних стовбурах ільмів, тополь, рідко - на інших листяних породах.
Відео: гливи звичайна, Бородянський р-н, Київської обл., 22.10.2016
Не проходьте повз дуже смачного гриба - гливи звичайної!
