Опеньок літній
зростає опеньок літній великими групами-пучками на пнях і сухостійних стовбурах листяних і зрідка хвойних порід з початку червня до середини жовтня. Зустрічається на гнилих деревах або пошкоджених живих деревах. Зазвичай зустрічається на листяних породах, але може рости на стовбурах ялини. Віддає перевагу вологі ліси. капелюшок у річного опенька невелика, 2,5-5 см в діаметрі, спочатку напівкуляста-опукла, потім, у міру старіння, стає розпростертої з просвечивающимися, ніби просоченою водою, смугастим краєм, бура або жовто-бура, з більш світлим жовтим горбком посередині.
Відео: У чому різниця між опеньки один від одного ?. Порівняння між собою
У дощову погоду капелюшок у опенка просвічується, а в суху - матова, красивого медово-жовтого кольору. Часто в середині світліша, а по краях - більш темна. У сиру погоду добре проглядаються концентричні зони на поверхні капелюшка. Шкірка у капелюшки опенка річного слизова, гладка. Пластинки часті, трохи нізбегающіе на ніжку, коричневі або іржаво-бурі. Ніжка 3,5-5 сантиметрів довжини і 0,3-0,4 сантиметрів товщини, з жовтувато-бурим кільцем, луската, нижче кільця бура, над кільцем - світліша. Кільце на ніжці у річного опенька - залишок покривал, вузьке, спочатку добре помітне, потім може зникати. На капелюшку відсутні залишки покривав з нижньої сторони.
Відео: ЛІТНІЙ опеньок
У опенка річного водяниста м`якоть, блідо-жовтого кольору, має приємний запах свіжої деревини. М`якоть ніжки більш темна, грубоволокниста.
опеньок літній - смачний, їстівний гриб, який вживається головним чином у свіжому вигляді, його зазвичай смажать, іноді - маринують, але в засолення його не використовують.
